Co najpierw organizm spala?

Co najpierw spala nasz organizm? O mitach i rzeczywistości metabolizmu.

Powszechne przekonanie, że organizm natychmiast po rozpoczęciu aktywności fizycznej zaczyna spalać tkankę tłuszczową, jest częstym błędem. Rzeczywistość jest bardziej złożona i fascynująca, a zrozumienie jej mechanizmów może znacząco wpłynąć na nasze podejście do treningu i odżywiania. Kluczem do odpowiedzi na pytanie “co najpierw spala organizm?” jest zrozumienie hierarchii energetycznej naszego ciała.

Na początku wysiłku fizycznego, niezależnie od jego intensywności, organizm sięga po najszybciej dostępne źródło energii – glikogen mięśniowy. Ten rodzaj węglowodanów jest magazynowany bezpośrednio w mięśniach i stanowi gotowe paliwo do pracy. To właśnie on odpowiada za energię potrzebną do pierwszych minut, a nawet pół godziny umiarkowanego treningu. Wyobraźmy sobie to jak uruchomienie samochodu – zanim zacznie wykorzystywać paliwo z baku, najpierw używa energii ze rozrusznika. Podobnie, nasze mięśnie najpierw wykorzystują zapasy glikogenu.

Dopiero po wyczerpaniu znacznej części glikogenu mięśniowego, organizm zaczyna w większym stopniu korzystać z kwasów tłuszczowych pochodzących z tkanki tłuszczowej. Ten proces jest bardziej złożony i wymaga czasu na uruchomienie. Można to porównać do przełączenia się samochodu z zasilania z rozrusznika na paliwo z baku – wymaga to czasu i odpowiednich warunków.

Dlatego też, krótkotrwały, intensywny wysiłek fizyczny, na przykład sprint, opiera się przede wszystkim na glikogenie mięśniowym. Natomiast dłuższe, umiarkowane ćwiczenia, takie jak jogging czy jazda na rowerze, początkowo również korzystają z glikogenu, jednak po około 30 minutach proces spalania tkanki tłuszczowej staje się coraz bardziej dominujący. Ważne jest jednak pamiętać, że nie oznacza to całkowitego zaprzestania spalania glikogenu. Oba procesy zachodzą równolegle, a ich udział w dostarczaniu energii zmienia się w zależności od intensywności i czasu trwania wysiłku.

Na intensywność spalania tłuszczu wpływają również takie czynniki jak: poziom naszej kondycji, dieta (niski poziom glikogenu zmusza organizm do szybszego sięgania po tłuszcze), a nawet genetyka.

Podsumowując, mit o natychmiastowym spalaniu tłuszczu podczas ćwiczeń jest uproszczeniem. Organizm ma hierarchię energetyczną, a glikogen mięśniowy jest pierwszym i najszybciej dostępnym paliwem. Spalanie tkanki tłuszczowej staje się dominujące dopiero po dłuższym czasie umiarkowanego wysiłku, co nie oznacza, że nie zachodzi wcale podczas krótszego treningu. Zrozumienie tych procesów pozwala nam skuteczniej planować treningi i dbać o nasze zdrowie.

#Dieta #Organizm #Spalanie