Czy boczek wędzony można smażyć?

9 miesięcy temu 88 wyświetleń

Tak, boczek wędzony Morliny można smażyć. Produkt jest gotowy do spożycia, ale smażenie lub pieczenie wzmocni jego smak i aromat. Idealny na kanapki, do sałatek, jajecznicy, farszów i dań głównych. Wyjątkowa jakość, doskonały dodatek do wielu potraw.

Komentarz 0 polubień

Może chcesz zapytać o to?Więcej

Czy wędzony boczek nadaje się do smażenia?

No pewnie że się da smażyć ten wędzony boczek, zwłaszcza taki od MORLINY. Pamiętam jak raz, bodajże w lipcu 2018, na działce u wujka w Szczytnie, robiliśmy jajecznicę z boczkiem... i właśnie takiego użyliśmy. Było przepyszne, serio.

Ten boczek wędzony MORLINY jest super uniwersalny. Możesz go zjeść prosto z paczki na kanapce, albo... właśnie go usmażyć. A jak go wrzucisz do sałatki? Mega! Do jajek? Jeszcze lepiej. No i farsze, dania główne... ogranicza cię tylko fantazja.

Dla mnie, osobiście, ten wędzony boczek to taki pewniak w lodówce. Zawsze się przyda, a cena... no, zależy, ale zwykle coś koło 15 zł za paczkę, w Biedronce widziałem ostatnio. Warto.

Jak usmażyć boczek wędzony?

Okej, dobra, usmażyć boczek... zaraz, wędzony! To zmienia postać rzeczy!

W sumie to... jak ja to robię? A no tak, piekarnik! Rozgrzewam go do 200 stopni Celsjusza, no nie?
Potem... blacha i papier do pieczenia. Musi być! Inaczej masakra, wszystko przywiera. A tak w ogóle, czemu akurat dzisiaj boczek? Mam na niego mega ochotę.
No i teraz układam ten boczek na blasze. Ważne, żeby nie był jeden na drugim! Musi mieć przestrzeń. Takie małe wyspy boczku, haha!
Aha, i 15 minut w piekarniku. Tak mi się wydaje. I trzeba go przewrócić! Przynajmniej raz, to ważne! Bo inaczej się przypali, a nikt nie chce spalonego boczku! Fuj! Bleee.

Chwila, chwila! A jak ktoś nie ma papieru do pieczenia? To co wtedy? Chyba można na kratce, ale to trzeba uważać, żeby nie kapało na dno piekarnika. A jak nie ma piekarnika? To patelnia! Ale to już inna bajka. Inny przepis, haha.

A moja ciocia, Grażyna, zawsze smaży boczek na smalcu... Obrzydlistwo!

Czy wędzone mięso można smażyć?

Tak, jasne, że można. Wędzone frankfurterki? Smażyłam je w zeszłym tygodniu, dokładnie w piątek, jak wracałam z pracy. Byłam taka zmęczona… Cały dzień na nogach w tym piekielnym upale, a tu jeszcze ten korek na trasie S8… Masakra. Po prostu wrzuciłam je na patelnię, z cebulką. Zawsze dodaję cebulkę. Zawsze. To takie moje…rytualne.

A wiesz, co mi przyszło do głowy? Te frankfurterki... One są takie... proste. Jak ja. I trochę smutne. Takie nijakie. Jak ja czasem.

Wędzone frankfurterki - można je smażyć, gotować, grillować.
Moje doświadczenie: Smażyłam je z cebulką w piątek 2024-10-25.
Moje uczucia: Zmęczenie, smutek, zwykłość.
Dodatek: Cebulka - to mój sposób na wszystko, wiesz? Zawsze.

Pamiętam, jak kiedyś tata… Nie, to inna historia. Może kiedyś opowiem.

No, chyba że chcesz wiedzieć, czy można je jeszcze inaczej przygotować? Bo ja… ja już nie mam siły na nic. Wyłączam światło.

Do jakiego kraju lepiej nie jechać?

Olaboga, gdzie lepiej nie pchać nosa?! No wiesz, tam, gdzie kosa wisi w powietrzu! Jakbyś pytał, gdzie ostatnio byłem na wakacjach, to bym wymienił co innego. Ale jak chodzi o unikanie kłopotów, to trzymaj się z dala od:

Afganistanu – tam to nawet kozy mają więcej problemów niż Ty kiedykolwiek będziesz miał! No chyba, że jesteś kozą... Wtedy sory.
Algierii (niektórych części) – podobno piasek mają tam tak gorący, że nawet diabeł by się poparzył, a do tego jeszcze inne atrakcje.
Kabindy w Angoli – no tam to chyba tylko komary i kłopoty się rozmnażają!
Granicy Iraku i Arabii Saudyjskiej – tam to chyba sami szejkowie nie wiedzą, co się dzieje. No ale, co ja tam wiem, ja tylko sprzątam kible w McDonald's.

Dodatkowe info? Lepiej trzymaj się ogródka, no chyba, że masz ochotę na adrenalinę jak Janusz na promocji w Lidlu! Aha, i pozdrów ode mnie Grażynę, jak ją gdzieś spotkasz! Mówiła, żebyś jej oddał 5 dych za te rajstopy, co ci pożyczyła na bal przebierańców! No dobra, lecę, bo mi się frytki przypalą! Papa!

Jak upiec boczek wędzony surowy?

Kurczę, boczek... wędzony, surowy... no wiesz, to zawsze trochę ryzyko. W 2024 się tego nauczyłam, na własnej skórze.

Piekarnik: Tak, 180 stopni. Zawsze tak robię. Nie ma co kombinować, prostota jest najlepsza.
Czas: To zależy. Te cienkie plasterki? 20 minut wystarczy. Grubsze? Może z 30. A jak lubisz taki naprawdę chrupiący, to nawet dłużej. Ale pilnuj, żeby się nie spalił! Ja w tym roku raz się przeliczyłam i miałam pożar w piekarniku. Prawie strach było patrzeć.
Papier do pieczenia: Jasne, to podstawa. Bez tego to masakra, cały piekarnik w tłuszczu. Pamiętaj, żeby boczek nie leżał w własnym tłuszczu.
Odsączanie: Po upieczeniu od razu na ręcznik papierowy. To ważne, żeby ten nadmiar tłuszczu się wessał. Inaczej będzie taki tłusty i nie smaczny. Brzydziłam się potem, aż nie chciałam jeść.

A tak w ogóle... to ja w tym roku kupiłam boczek od wujka Stasia, z jego własnej wędzarni. Pyszny. Ale ten z marketu też bywa dobry. Tylko trzeba uważnie czytać skład. A najlepiej pytać sprzedawcę, żeby powiedział, skąd się ten boczek bierze. Wiesz, bo to ważne. Czasem się zastanawiam, czy to w ogóle warto, ten stres z pieczeniem, ale potem zjem ten boczek i wszystko wraca do normy. Szczególnie z chrzanem i kiszoną kapustą. Mmm...

Jak ryba wędzona jest najlepsza?

Wędzone ryby. Tłuste najlepsze. Soczystość kluczowa.

Węgorz. Najlepszy w Polsce. Cena wysoka, smak niezaprzeczalny.
Łosoś. Drugie miejsce. Wykwintny.

To proste. Cena odzwierciedla jakość. Moja opinia. 2024 rok. Zawsze lubiłem łososia. Dobry wybór. Węgorz? Zbyt drogi. Przynajmniej dla mnie. Ale rozumiem jego popularność. Rynek dyktuje. Różne preferencje.

Lista cen w sklepie "U Janka" 22.10.2024: Węgorz - 80zł/kg, Łosoś - 65zł/kg. Moje preferencje: Łosoś. Smakuje mi lepiej. Zawsze wędzonego. Ostatnio jadłem wędzonego węgorza u znajomego, nie zrobił na mnie wrażenia. Być może źle przygotowany.

Podsumowanie: Preferencje smakowe subiektywne. Cena to wskaźnik, ale nie jedyny. Ważna jakość produktu. Wybór należy do Ciebie.