Kto nie może witaminy B12?

Witaminowy deficyt: Komu zagraża niedobór witaminy B12?

Witaminy, choć niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, nie zawsze są łatwo przyswajalne. Niedobór witaminy B12, kluczowej dla zdrowia układu nerwowego, krwiotwórczego i wielu innych procesów, dotyka zaskakująco szeroką grupę osób. Choć powszechnie kojarzy się z dietą wegańską, przyczyny deficytu B12 są znacznie bardziej złożone i często wynikają z problemów zdrowotnych, a nie wyłącznie z diety.

Problemy trawienne – bariera wchłaniania: Jedną z głównych przyczyn niedoboru B12 są schorzenia układu pokarmowego, które utrudniają lub uniemożliwiają jej wchłanianie. Choroby takie jak celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna, a także zespół jelita drażliwego (IBS) w niektórych przypadkach, znacznie ograniczają zdolność jelit do absorpcji witaminy. Uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego, charakterystyczne dla tych schorzeń, uniemożliwiają prawidłowe wiązanie się B12 z czynnikiem wewnętrznym Castle’a – białkiem wydzielanym przez żołądek, niezbędnym do jej wchłaniania.

Wiek – czynnik ryzyka niedoboru: Z wiekiem maleje produkcja kwasu solnego w żołądku, co jest kolejnym istotnym czynnikiem wpływającym na przyswajanie witaminy B12. Kwas solny aktywuje witaminę B12, przygotowując ją do wiązania z czynnikiem wewnętrznym Castle’a. U osób starszych, zmniejszona ilość kwasu solnego może prowadzić do niedostatecznego wykorzystania B12 nawet przy spożyciu odpowiedniej ilości tej witaminy w diecie. W konsekwencji, deficyt B12 jest częściej diagnozowany u osób starszych, niezależnie od ich diety.

Zabiegi chirurgiczne: Usunięcie części żołądka lub jelita cienkiego, np. w trakcie operacji bariatrycznych, znacznie zmniejsza powierzchnię wchłaniania, co również przyczynia się do niedoboru B12. Zabiegi te, choć mające na celu poprawę stanu zdrowia, mogą wywoływać szereg powikłań, w tym właśnie deficyty witaminowe.

Inne przyczyny: Niedobór witaminy B12 może być również związany z innymi schorzeniami, takimi jak niedokrwistość złośliwa (autoimmunologiczne uszkodzenie komórek żołądka produkujących czynnik wewnętrzny Castle’a), niedoczynność tarczycy, a także niektóre choroby wątroby. Przyjmowanie niektórych leków, np. metforminy, również może wpływać na wchłanianie witaminy B12.

Podsumowując, niedobór witaminy B12 nie jest problemem wyłącznie osób stosujących dietę wegańską lub wegetariańską. Jest to schorzenie wieloaspektowe, którego przyczyny mogą być złożone i wymagają indywidulanego podejścia diagnostycznego. W przypadku podejrzenia niedoboru B12, konieczna jest konsultacja z lekarzem, który przeprowadzi odpowiednie badania i zaleci właściwe leczenie, zapobiegając powstawaniu poważnych powikłań zdrowotnych.

#Niedobór #Witamina B12 #Zdrowie