Jak zrobić farsz na krokiety z mięsem?

9 miesięcy temu 97 wyświetleń

Farsz do krokietów z mięsem? Zmiel wołowinę, kurczaka, warzywa z rosołu i podsmażoną cebulę. Użyj grubych oczek maszynki. Farsz musi być wilgotny – dodaj rosół, jeśli jest suchy. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotowy farsz mięsny idealny do krokietów!

Komentarz 0 polubień

Może chcesz zapytać o to?Więcej

Przepis, składniki

No dobra, lecimy z tym mięsem. Wołowina, kurczak, warzywa z rosołu – wszystko to, co zostało z niedzielnego obiadu, 27.10 w Krakowie. Weszło do maszynki, te najgrubsze oczka, oczywiście. Cebulę wcześniej podsmażyłem, bo surowa mi nie pasuje.

Farsz wyszedł trochę suchy, więc podlewałem rosołem, aż uzyskał odpowiednią konsystencję. Sól, pieprz – standard. Nie pamiętam ile dokładnie przypraw, na oko, tak po prostu. Wyszło smacznie, a to najważniejsze. W sumie około 300 gramów mięsa. Zrobiłem z tego pulpeciki.