Czy wszyscy mogą brać witaminę B12?

Czy każdy potrzebuje suplementacji witaminy B12?

Witamina B12, zwana też kobalaminą, jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odgrywa istotną rolę w produkcji czerwonych krwinek, wspiera układ nerwowy i bierze udział w syntezie DNA. Choć powszechnie wiadomo, że weganie i wegetarianie powinni suplementować witaminę B12 ze względu na jej ograniczoną dostępność w produktach roślinnych, to pytanie o konieczność suplementacji dla wszystkich pozostaje otwarte.

Owszem, głównymi źródłami witaminy B12 są produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, ryby, drób, jaja i nabiał. Jednak sam fakt spożywania tych produktów nie gwarantuje odpowiedniego poziomu witaminy B12 w organizmie. Wchłanianie kobalaminy jest złożonym procesem, zależnym od wielu czynników. Problemy z wchłanianiem mogą wystąpić u osób w każdym wieku i na każdej diecie, niezależnie od spożycia produktów bogatych w B12.

Co może utrudniać wchłanianie witaminy B12?

• Wiek: Wraz z wiekiem zmniejsza się produkcja kwasu solnego w żołądku, niezbędnego do uwolnienia witaminy B12 z pożywienia. Dodatkowo, starsze osoby częściej cierpią na zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka, co również utrudnia absorpcję B12.
• Choroby autoimmunologiczne: Niektóre choroby, takie jak choroba Addisona-Biermera czy choroba Hashimoto, mogą prowadzić do atakowania komórek żołądka odpowiedzialnych za produkcję czynnika wewnętrznego (IF), niezbędnego do wchłaniania witaminy B12.
• Zaburzenia jelitowe: Choroba Leśniowskiego-Crohna, celiakia czy resekcja jelita cienkiego mogą znacząco ograniczyć powierzchnię wchłaniania witaminy B12.
• Leki: Niektóre leki, np. metformina stosowana w leczeniu cukrzycy typu 2, inhibitory pompy protonowej czy leki przeciwpadaczkowe, mogą wpływać na wchłanianie B12.
• Predyspozycje genetyczne: Istnieją pewne warianty genetyczne, które mogą predysponować do problemów z absorpcją witaminy B12.

Zamiast zakładać, że suplementacja B12 jest potrzebna tylko weganom i wegetarianom, warto rozważyć badanie poziomu witaminy B12 we krwi. Regularne kontrolowanie poziomu kobalaminy, szczególnie w grupach ryzyka, pozwala na wczesne wykrycie niedoborów i wdrożenie odpowiedniej suplementacji. Konsultacja z lekarzem lub dietetykiem pomoże ustalić indywidualne zapotrzebowanie na witaminę B12 i dobrać odpowiednią formę suplementacji.

Pamiętajmy, że niedobór witaminy B12 może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak anemia megaloblastyczna, neuropatia obwodowa, zaburzenia neurologiczne, a nawet problemy z płodnością. Dlatego dbając o zdrowie, warto regularnie monitorować poziom tej ważnej witaminy i w razie potrzeby sięgnąć po suplementację, niezależnie od diety.

#Suplement Diety #Witamina B12 #Zdrowie