Kto jest narażony na niedobór witaminy B12?

Niedobór witaminy B12: Kto jest w grupie ryzyka?

Witamina B12, kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, krwiotwórczego i metabolizmu, jest niezbędna dla zdrowia. Choć powszechnie dostępna w diecie, niedobór B12 dotyka coraz większą liczbę osób. Zrozumienie, kto jest szczególnie narażony na ten problem, jest kluczowe dla profilaktyki i wczesnego wykrywania ewentualnych niedoborów.

Nie jest to kwestia wyłącznie restrykcyjnych diet. Choć wegetarianie i weganie rzeczywiście znajdują się w grupie podwyższonego ryzyka ze względu na eliminację głównych źródeł witaminy B12 (mięso, drób, ryby, jaja, nabiał), niedobór może dotknąć każdego, niezależnie od preferencji żywieniowych. Istnieje bowiem szereg czynników, które mogą utrudnić wchłanianie i wykorzystanie tej witaminy przez organizm.

Czynniki zwiększające ryzyko niedoboru witaminy B12:

• Wiek: Z wiekiem zdolność organizmu do wchłaniania witaminy B12 naturalnie spada. Osoby starsze (po 50. roku życia) powinny szczególnie uważnie monitorować swój poziom B12, rozważając regularne badania krwi. Zmianom w procesie wchłaniania często towarzyszy zmniejszona produkcja kwasu solnego w żołądku, niezbędnego do uwalniania witaminy z pożywienia.

• Diety wegetariańskie i wegańskie: Eliminacja produktów pochodzenia zwierzęcego, które są naturalnym źródłem witaminy B12, zwiększa ryzyko niedoboru. Suplementacja jest w tych przypadkach kluczowa, a wybór odpowiedniego preparatu powinien odbywać się po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. Warto pamiętać, że nie wszystkie produkty roślinne wzbogacane w B12 są równie dobrze przyswajalne.

• Zaburzenia układu pokarmowego: Choroby takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna, celiakia, niedokwasota żołądka, rezeckcja żołądka lub jelita cienkiego znacząco utrudniają wchłanianie witaminy B12. W tych przypadkach suplementacja jest często konieczna, a jej forma i dawkowanie powinny być dostosowane do indywidualnych potrzeb pacjenta.

• Nadużywanie alkoholu: Nadmierne spożycie alkoholu może negatywnie wpływać na wchłanianie wielu witamin, w tym B12. Alkohol uszkadza błonę śluzową przewodu pokarmowego, co utrudnia proces wchłaniania składników odżywczych.

• Przyjmowanie niektórych leków: Niektóre leki, np. metformina (stosowana w cukrzycy), mogą również wpływać na wchłanianie witaminy B12.

• Zaburzenia genetyczne: Rzadziej, ale istnieją także zaburzenia genetyczne wpływające na metabolizm witaminy B12.

Objawy niedoboru mogą być subtelne i początkowo niezauważalne, obejmując m.in. zmęczenie, osłabienie, bladość skóry, zaburzenia pamięci i koncentracji, drętwienie i mrowienie kończyn. W zaawansowanych stadiach niedoboru mogą pojawić się poważne powikłania neurologiczne. Dlatego regularne badania krwi, szczególnie u osób z grupy ryzyka, są niezwykle ważne dla profilaktyki i wczesnego rozpoznania niedoboru witaminy B12. W przypadku podejrzenia niedoboru, konieczna jest konsultacja z lekarzem, który zleci odpowiednie badania i zaleci właściwe leczenie.

#Niedobór B12 #Wegetarianie #Zdrowie