W jakich przyprawach gotować boczek surowy?
Do gotowania surowego boczku idealne są proste przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i sól. Boczek należy całkowicie zanurzyć w wodzie i gotować około 40 minut, aż będzie miękki. Prosty przepis, a efekt wyśmienity! Smacznego!
Jakie przyprawy do surowego boczku?
Uwielbiam boczek, prawdziwy, taki domowy. Ostatnio robiłam go 15 marca, w mojej małej kuchni w Warszawie. Zawsze dodaję sporo ziela angielskiego, bo kocham ten korzenny aromat.
Liście laurowe to podstawa, kilka sztuk na pewno. Sól, oczywiście, ale nie przesadzam, wolałam delikatniejszy smak. Pieprz, czarny, grubo mielony, takiego zawsze używam.
A czasem, dla fantazji, rzucę jeszcze kilka ziaren jałowca. Efekt? Palce lizać, mówię ci. Gotowałam go około godziny, ale to zależy od grubości boczku. Czasem 40 minut wystarcza.
Pytania i odpowiedzi:
- Jakie przyprawy do boczku? Liście laurowe, pieprz, ziele angielskie, sól.
- Jak długo gotować boczek? Około 40-60 minut.
Prześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.