Co można jeść w czasie jelitówki?

Jelitówka na talerzu: co jeść, by szybciej wrócić do formy?

Jelitówka, czyli potoczna nazwa ostrego nieżytu żołądka i jelit, to przykra dolegliwość objawiająca się m.in. bólem brzucha, biegunką i wymiotami. Kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia jest odpowiednia dieta, która odciąży układ pokarmowy i dostarczy niezbędnych składników odżywczych. Chociaż klasyczne zalecenia skupiają się na sucharkach, ryżu i gotowanej marchewce, warto poznać szerszy wachlarz produktów, które pomogą uporać się z tą dolegliwością.

Oprócz wspomnianych sucharów (najlepiej z pieczywa pszennego, bez dodatku cukru i tłuszczu) i białego ryżu, warto rozważyć wprowadzenie do diety kleiku ryżowego. Jest on jeszcze łatwiejszy do strawienia i dostarcza energii. Jeśli chodzi o pieczywo, dobrym wyborem będzie także pszenny tost, delikatnie podpieczony, bez masła.

Mięso, owszem, jest wskazane, ale poza chudym drobiem, takim jak kurczak i indyk (gotowane lub pieczone bez skóry), warto sięgnąć po chudą rybę, np. dorsza lub mintaja, przygotowane na parze. Unikamy smażenia i tłustych sosów.

Banany, ze względu na zawartość potasu, który często tracimy podczas biegunki, są rzeczywiście cennym źródłem składników odżywczych. Do gamy bezpiecznych owoców możemy dodać także starte jabłko (bez skórki) i kompot z jabłek, który dodatkowo nawodni organizm. Z warzyw, poza gotowaną marchewką, poleca się również gotowane ziemniaki i puree z dyni – są lekkostrawne i bogate w witaminy.

Nawodnienie jest absolutnie kluczowe w czasie jelitówki. Woda niegazowana to podstawa, ale warto sięgnąć również po elektrolity, które pomogą uzupełnić utracone sole mineralne. Domowy napój izotoniczny możemy przygotować, rozpuszczając w wodzie szczyptę soli, cukru i odrobinę soku z cytryny. Słaba herbata, szczególnie ziołowa, np. miętowa lub rumiankowa, działa kojąco na żołądek.

Ważne jest, aby wprowadzać nowe produkty stopniowo, obserwując reakcję organizmu. Należy unikać produktów smażonych, tłustych, pikantnych, a także surowych warzyw i owoców (poza wspomnianymi wyjątkami), nabiału, słodyczy, kawy i alkoholu. Powrót do normalnej diety powinien być stopniowy i dostosowany do indywidualnych potrzeb. W razie wątpliwości, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

#Dieta #Jelitówka #Żywność