Czy można przytyć 6 kg w tydzień?

Czy można przytyć 6 kg w tydzień? Fakt o 46 200 kcal

Pytanie, czy można przytyć 6 kg w tydzień, budzi niepokój wielu osób doświadczających nagłych wahań masy ciała po dniach obfitszego jedzenia. Zrozumienie faktycznych mechanizmów fizjologicznych zapobiega niepotrzebnemu stresowi oraz chroni przed wprowadzaniem szkodliwych restrykcji żywieniowych bazujących na błędnych założeniach. Rzetelna wiedza o procesach metabolicznych ułatwia zachowanie zdrowego podejścia do własnej sylwetki.

Czy można przytyć 6 kg w tydzień?

Nagły skok wagi na liczniku budzi lęk i panika u wielu osób, zwłaszcza po weekendzie pełnym obfitych posiłków lub po intensywnym świętowaniu. Aby zrozumieć, co tak naprawdę się stało, warto przyjrzeć się temu, jak działa ludzki organizm i skąd biorą się nagłe wahania masy ciała. Czy można przytyć 6 kg w tydzień? Krótka odpowiedź brzmi: nie, nie jest możliwe przytycie 6 kg prawdziwej tkanki tłuszczowej w ciągu zaledwie siedmiu dni.

Matematyka nadwyżki kalorycznej a tkanka tłuszczowa

Aby zbudować 1 kg czystej tkanki tłuszczowej, Twój organizm musi otrzymać nadwyżkę energetyczną wynoszącą około 7700 kcal. Oznacza to, że aby przytyć 6 kg czystego tłuszczu w 7 dni, musiałbyś spożyć aż 46 200 kcal ponad swoje codzienne zapotrzebowanie, czyli średnio dodatkowe 6600 kcal każdego dnia.^[2] Fizjologicznie układ pokarmowy człowieka po prostu nie jest w stanie przyswoić tak ogromnej ilości energii w tak krótkim czasie, nawet podczas najbardziej obfitego obżarstwa.

Dlaczego waga pokazuje więcej?

Skoro nie jest to tłuszcz, to co widzisz na wadze? Za nagły wzrost wagi o kilka kilogramów odpowiada przede wszystkim zatrzymanie wody w organizmie a waga oraz zalegająca treść jelitowa. Kiedy jesz więcej węglowodanów i słonych potraw, Twój organizm magazynuje wodę na masową skalę. Każdy gram przyswojonego glikogenu, czyli cukru zapasowego zgromadzonego w mięśniach i wątrobie, wiąże ze sobą około 3 do 4 gramów wody.^[3] To sprawia, że woda potrafi błyskawicznie dodać wagi, która nie ma nic wspólnego z przyrostem tkanki tłuszczowej.

Inne czynniki wywołujące nagły wzrost masy ciała

Poza glikogenem i solą, na wynik na wadze wpływa treść żołądkowo-jelitowa. Obfite posiłki, zwłaszcza te ciężkostrawne, dłużej zalegają w układzie pokarmowym, co bezpośrednio podnosi masę ciała. Dodatkowo zmiany hormonalne wywołane stresem, wysoki poziom kortyzolu lub wahania przed menstruacją u kobiet powodują gwałtowne gromadzenie wody, dające efekt nieprzyjemnego napuchnięcia.

Wpływ treningu i stanów zapalnych

Intensywny trening siłowy po dłuższej przerwie również robi swoje. Wywołuje on mikrouszkodzenia włókien mięśniowych, co naturalnie wywołuje przejściowy obrzęk i zatrzymanie płynów w celach naprawczych. Taki wzrost wagi po weekendzie zazwyczaj mija samoistnie w ciągu kilku dni, gdy wrócisz do swoich stałych nawyków żywieniowych i odpowiedniego nawodnienia.

Różnica między tłuszczem a retencją wody

Przyrost tkanki tłuszczowej

• Zachodzi powoli, w wyniku długotrwałej nadwyżki kalorycznej

• Magazynowanie nadmiaru energii w komórkach tłuszczowych

• Jest trwały i wymaga deficytu kalorycznego do redukcji

Retencja wody i glikogen

• Następuje nagle, z dnia na dzień po obfitym posiłku lub słonej diecie

• Wiązanie wody przez sód i glikogen w mięśniach

• Przejściowe, mija samoczynnie po powrocie do normy

Historia Ani po weekendzie wyjazdowym

Ania zauważyła na wadze wzrost o 4 kg po zaledwie trzydniowym wyjeździe pełnym słonych potraw i pizzy. Wpadła w panikę, myśląc, że zaprzepaściła miesiące pracy.

Przez pierwsze dwa dni po powrocie czuła się ociężała, a jej pierścionki ledwo schodziły z palców z powodu opuchlizny.

Zamiast stosować głodówkę, wróciła do picia odpowiedniej ilości wody i lekkich posiłków bogatych w potas.

Po czterech dniach waga wróciła do normy, udowadniając, że nagły skok był jedynie efektem zatrzymania wody i treści w jelitach.