Co zrobić z niepotrzebnym jedzeniem?

Nie marnuj jedzenia – daj mu drugie życie! Poza jadłodzielnią…

Wszyscy znamy problem nadmiaru jedzenia. Święta, imprezy rodzinne czy po prostu zbyt optymistyczne zakupy – często zostajemy z nadmiarem produktów, które ostatecznie lądują w koszu. Oczywiście, jadłodzielnie to świetne rozwiązanie, ale co zrobić, gdy w pobliżu nie ma takiej inicjatywy lub chcemy wykorzystać jedzenie w inny sposób? Przedstawiamy kilka alternatywnych pomysłów na to, co zrobić z niepotrzebnym jedzeniem, zanim się zepsuje.

Zamiast wyrzucać, przetwórz!

Zanim pomyślisz o oddaniu jedzenia, zastanów się, czy możesz je przetworzyć. Zbyt dojrzałe owoce idealnie nadają się na dżemy, konfitury, musy czy smoothies. Warzywa z kolei można zamrozić (po uprzednim blanszowaniu), ukisić lub wykorzystać do zrobienia zupy-kremu. Z czerstwego chleba przygotujesz pyszne grzanki, bułkę tartą, a nawet domowe tosty francuskie. Pamiętaj, kreatywność w kuchni to klucz do minimalizowania marnowania jedzenia.

Podziel się z bliskimi i sąsiadami.

Zanim jedzenie trafi do kosza, sprawdź, czy ktoś z Twojego otoczenia nie skorzystałby z nadwyżki. Zapytaj rodzinę, przyjaciół, sąsiadów – być może chętnie przyjmą domowe wypieki, sałatkę, która została po imprezie czy kilka dodatkowych porcji obiadu. To prosty i skuteczny sposób na ograniczenie marnotrawstwa i wzmocnienie lokalnych więzi.

Aplikacje i grupy społecznościowe – nowoczesna wymiana jedzenia.

W dobie internetu mamy dostęp do narzędzi, które ułatwiają dzielenie się jedzeniem. Szukając w sklepach z aplikacjami lub na portalach społecznościowych, z łatwością znajdziesz grupy i aplikacje dedykowane wymianie lub oddaniu produktów spożywczych. To świetne rozwiązanie dla osób, które chcą uniknąć wyrzucania jedzenia, ale nie mają w pobliżu jadłodzielni.

Karma dla zwierząt – pożyteczne wykorzystanie resztek.

Niektóre resztki jedzenia, które nie nadają się już do spożycia przez ludzi, można wykorzystać jako karmę dla zwierząt. Obierki warzyw, resztki mięsa (bez kości!) czy niektóre owoce mogą stanowić dodatek do diety domowych pupili lub zwierząt żyjących w schroniskach. Pamiętaj jednak, aby zawsze upewnić się, że dany produkt jest bezpieczny dla zwierząt.

Kompostowanie – zamknij naturalny cykl.

Jeśli jedzenie jest już niezdatne do spożycia ani dla ludzi, ani dla zwierząt, rozważ kompostowanie. Obierki, resztki owoców i warzyw, fusy z kawy czy herbata – to wszystko można przetworzyć na cenny kompost, który wzbogaci glebę w Twoim ogrodzie.

Problem marnowania jedzenia to wyzwanie, któremu możemy sprostać wspólnie. Wykorzystując proponowane alternatywy dla jadłodzielni, możemy dać jedzeniu drugie życie, dbając jednocześnie o środowisko i nasze portfele.

#Odpadki Spożywcze #Reszta Jedzenia #Zrzut Jedzenia