W którym kraju nie uznaje się napiwków?

Kraj kwitnącej wiśni i więdnących napiwków: Dlaczego w Japonii nie dajemy “na drogę”?

Wiele kultur na świecie ukształtowało zwyczaj dawania napiwków, traktując je jako wyraz uznania dla dobrej obsługi. Są kraje, gdzie napiwek jest wręcz oczekiwany, stanowiąc znaczną część zarobków personelu. Zupełnie inaczej sprawa wygląda w Japonii, gdzie kultura obsługi klienta opiera się na zupełnie innych fundamentach. Próbując zostawić napiwek w Kraju Kwitnącej Wiśni, ryzykujemy nie tylko niezrozumieniem, ale wręcz możemy urazić obsługującą nas osobę.

Japończycy szczycą się swoją profesjonalną i staranną obsługą, która jest integralną częścią oferowanej usługi, a nie czymś zależnym od dodatkowej gratyfikacji. Pracownik restauracji, hotelu czy taksówki wykonuje swoją pracę z należytą starannością, bo taki jest jego obowiązek i element zawodowej etyki, a nie dlatego, że liczy na dodatkowy zarobek. Dlatego też, próba wręczenia napiwku może zostać odebrana jako sugestia, że usługa była niewystarczająca i wymagała “dopłaty” za zadowolenie klienta. Takie zachowanie może być postrzegane jako obraźliwe i podważające profesjonalizm osoby obsługującej.

Co więcej, system płatności w wielu japońskich lokalach jest skonstruowany w taki sposób, aby utrudnić zostawienie napiwku. Często płaci się przy kasie, a nie bezpośrednio kelnerowi, co eliminuje możliwość dyskretnego dorzucenia kilku jenów. Nawet jeśli obsługa przyniesie nam resztę do stolika, należność zazwyczaj podawana jest na małej tacy, co dodatkowo utrudnia “przemycenie” napiwku.

Zamiast napiwku, znacznie lepszym sposobem wyrażenia uznania za dobrą obsługę w Japonii jest szczery uśmiech, ukłon i proste “arigato gozaimasu” (dziękuję bardzo). To gesty, które zostaną docenione o wiele bardziej niż jakiekolwiek pieniądze. Pamiętajmy, że w Japonii kultura szacunku i profesjonalizmu jest głęboko zakorzeniona, a napiwki są po prostu zbędne.