Co dobrego i szybkiego na kolację?

Wieczorny Ekspres: Chrupiące Kotlety z Tuńczyka, Sera i Guacamole – Kolacja w 15 Minut!

Koniec dnia, lodówka świeci pustkami, a brzuch zaczyna domagać się uwagi? Znamy to aż za dobrze! Zamiast zamawiać kolejną pizzę, proponujemy szybkie, zdrowe i wyjątkowo smaczne rozwiązanie, które odmieni Twoje podejście do ekspresowych kolacji: chrupiące kotlety z tuńczyka i sera, podane z kremowym guacamole.

Brzmi skomplikowanie? Nic bardziej mylnego! To danie to prawdziwy majstersztyk minimalizmu, łączący w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Zaledwie kilka składników i kwadrans – tyle wystarczy, by wyczarować posiłek, który zaspokoi głód, nasyci podniebienie i nie obciąży żołądka przed snem.

Dlaczego akurat tuńczyk?

Tuńczyk to skarbnica białka, kwasów Omega-3 i witamin. Jest lekki, a jednocześnie sycący, co czyni go idealnym wyborem na kolację. W połączeniu z serowym akcentem, nabiera wyjątkowego charakteru.

Przepis na ekspresowe kotlety z tuńczyka i sera (dla 2 osób):

• Składniki:
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (odsączonego)
  • 1 jajko
  • 50g startego żółtego sera (np. cheddar, gouda)
  • 2 łyżki bułki tartej (można zastąpić zmielonymi płatkami owsianymi dla zdrowszej wersji)
  • Sól, pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
• Przygotowanie:
  1. Tuńczyka odsącz z zalewy i przełóż do miski.
  2. Dodaj jajko, starty ser, bułkę tartą (lub płatki owsiane), sól i pieprz.
  3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
  4. Na patelni rozgrzej olej.
  5. Formuj niewielkie kotleciki i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złociste i chrupiące (ok. 3-4 minuty z każdej strony).

Guacamole – kremowy akcent kolacji:

Podczas gdy kotleciki skwierczą na patelni, przygotuj szybkie guacamole, które idealnie dopełni smak tuńczyka i sera.

• Składniki:
  • 1 dojrzałe awokado
  • ½ małej cebuli (drobno posiekanej)
  • 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
  • Sok z ½ limonki
  • Sól, pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: odrobina posiekanej kolendry
• Przygotowanie:
  1. Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i miąższ wydrąż do miski.
  2. Rozgnieć awokado widelcem na pastę.
  3. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, sok z limonki, sól i pieprz.
  4. Dokładnie wymieszaj.
  5. Opcjonalnie dodaj posiekaną kolendrę.

Serwowanie:

Ułóż chrupiące kotlety z tuńczyka i sera na talerzu i podawaj z obfitym kleksem świeżo przygotowanego guacamole. Możesz dodać listki sałaty, plasterki pomidora lub ogórka, aby urozmaicić posiłek.

Wariacje na temat:

• Ostrzejsza wersja: Dodaj do kotletów odrobinę posiekanej papryczki chili lub szczyptę pieprzu cayenne.
• Śródziemnomorski smak: Do kotletów dodaj suszone pomidory i oregano.
• Wersja wegetariańska: Zastąp tuńczyka ciecierzycą lub fasolą.

Ten przepis to dowód na to, że szybkie dania nie muszą być nudne i pozbawione wartości odżywczych. Chrupiące kotlety z tuńczyka i sera z guacamole to idealne rozwiązanie na kolację, kiedy brakuje czasu, a apetyt domaga się czegoś pysznego i satysfakcjonującego. Spróbuj i przekonaj się sam! Smacznego!

#Danie Na Kolację #Kolacja Przepis #Szybka Kolacja