Z czego w Polsce robi się wódkę?

Polskie złoto: z czego powstaje wódka?

W Polsce, kraju z tradycją w produkcji alkoholu sięgającą wieków, wódka od lat stanowi nieodłączny element kultury i tożsamości narodowej. Ale co tak naprawdę kryje się za tym magicznym płynem, który tak chętnie towarzyszy nam w ważnych momentach? Z jakich surowców powstaje ta płynna perła?

Zgodnie z polskim prawem, aby wódka mogła nosić miano “polskiej”, musi być produkowana z jednego z sześciu surowców: owsa, pszenżyta, żyta, pszenicy, jęczmienia lub ziemniaków. To właśnie one są podstawą procesu fermentacji i destylacji, które prowadzą do uzyskania klarownego i silnego napoju alkoholowego.

Kluczowe jest, że wódka musi zawierać minimum 96% alkoholu objętościowego, co wynika z unijnych przepisów. Ta wysoka zawartość alkoholu jest charakterystyczna dla wódki i stanowi jeden z jej kluczowych cech.

Choć wódka jest związana z wieloma legendami i historiami, jej produkcja opiera się na konkretnych surowcach, które określają jej smak i charakter. W Polsce, gdzie wódka jest traktowana niczym narodowy skarb, surowce te odgrywają kluczową rolę w jej tworzeniu, nadając jej unikatowy charakter i rozpoznawalny smak.

#Produkcja Wódki #Wódka Polska #Zboża Polska