Kiedy należy wyrzucić pieczarki?

No dobra, pogadajmy o pieczarkach, bo to temat rzeka! Kiedy wyrzucać... No właśnie, niby proste, ale ile razy zastanawiałam się, czy jeszcze się nadają?

Generalnie zasada jest taka: jak widzisz pleśń – pa pa! Bez sentymentów. Żadnego "a może tylko odkroję?", no way. Pleśń to pleśń. Kropka. I nie ma co ryzykować. Pamiętam, raz, dawno temu, skusiłam się na "odkrojenie" pleśni z dżemu... No, skończyło się to dość... nieprzyjemnie. Więc z grzybami już tak nie kombinuję, serio.

Ale wiecie, co mnie zawsze wkurza? Jak pieczarki zaczynają robić się takie... oślizgłe. To też znak, że czas się z nimi pożegnać, choć teoretycznie pleśni nie widać. Albo jak zaczynają śmierdzieć. Fuu! To już absolutny alarm! Czujecie ten zapach? To znak, że coś złego się z nimi dzieje i lepiej odpuścić.

I jeszcze jedno – czyszczenie. Słuchajcie, ja zawsze czyszczę pieczarki wilgotną szmatką albo ręcznikiem papierowym. Nie myję ich pod bieżącą wodą, bo wtedy nasiąkają wodą i robią się takie... ble. A co Wy robicie? Jakie macie patenty na czyszczenie pieczarek, żeby były idealne do omletu?

Niby prosta sprawa, te pieczarki, ale jednak można się zastanowić, co? A w sumie to ile razy Wy wyrzucacie te grzybki? No i najważniejsze: czy zdarzyło Wam się kiedyś zatruć grzybami? Bo ja na szczęście nie! Puk, puk w niemalowane!