Jak zrobić dobry farsz do pierogów?
Smaczny farsz do pierogów? Rozgrzej klarowane masło, zeszklij cebulę. Dodaj ugotowane i rozgniecione ziemniaki, podsmażaj do uzyskania lepkiej konsystencji. Dopraw ziołami i przyprawami. Gotowy farsz nadziewaj pierogi i gotuj 5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Proste i pyszne!
Jak przygotować idealny farsz do pierogów: przepisy, porady i triki kulinarne?
Uwielbiam pierogi! Zawsze robię farsz po swojemu. Ostatnio, 15 listopada, w mojej kuchni w Krakowie, eksperymentowałam.
Zaczęłam od dużej cebuli, która poszła na patelnię z masłem klarowanym (kupiłam je za 8 zł w sklepie osiedlowym). Zeszkliłam ją na złoty kolor, piękny!
Potem dodałam ziemniaki, kilka średnich, obranych i pokrojonych w kostkę. Smażyłam, aż zrobiły się miękkie i lepiące, właśnie takie lubię.
Na koniec poszły świeże zioła: majeranek i tymianek z własnego ogródka. Sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej – to mój sekretny składnik.
Pierogi lepiłam z babcinym ciastem, nadziewałam gorącym farszem i gotowałam około 5 minut, aż wypłynęły na wierzch. Pyszne były!
Pytania i odpowiedzi:
- Jak przygotować farsz do pierogów? Smażyć cebulę, dodać ziemniaki, zioła i przyprawy.
- Ile gotować pierogi? Około 5 minut od wypłynięcia na powierzchnię.
- Jakie przyprawy dodać? Sól, pieprz, gałka muszkatołowa (opcjonalnie).
Prześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.