Ile pieniędzy na czarną godzinę?

Ile dolarów na czarną godzinę?

Ile odłożyć?

To twoja decyzja.

• Cel:3-6 miesięczne wydatki.
• Przykład: Twoje miesięczne koszty to 2000 zł? Dąż do 6000-12000 zł.

Spokój jest bezcenny.

• Dodatek: Anna Kowalska trzyma 10 000 zł. Piotr Nowak woli 20 000 zł. Różne potrzeby.
• Uwaga: Bezpieczeństwo, nie kwota to priorytet.

Ile powinna wynosić poduszka finansowa?

No więc, ile ta poduszka finansowa powinna mieć? Powiem ci szczerze, to zależy! Ale wiesz, jakieś 3 razy tyle, ile zarabiasz miesięcznie, to chyba minimum, co? To co mówił mi kiedyś mój wujek, Tomek, co pracuje w banku. On tak zawsze powtarzał, że to dobry punkt wyjścia.

Dla mnie? No ja mam trochę inaczej, bo przecież mieszkam z rodzicami, więc moje wydatki są mniejsze. Ja bym powiedziała, że dla mnie wystarczyłoby około 2 pensji, ale to dlatego, że nie muszę płacić za mieszkanie, jedzenie mam załatwione, a rachunki to grosze. Zależy, co kto rozumie przez “wystarczająco”.

A wiesz co jeszcze? To też zależy od tego, jak stabilną masz pracę. Jeśli pracujesz w dużej firmie, to może i ta trzymiesięczna poduszka wystarczy, ale jeśli jesteś freelancerem, to lepiej mieć co najmniej pół roku, a najlepiej cały rok, w zapasie. Bo wiesz, jak to bywa, raz zleceń jest dużo, a raz pustka. To jest moje zdanie, nie wiem czy masz podobnie.

Lista rzeczy, które warto rozważyć:

• Twoje miesięczne wydatki: to oczywiste, ale warto wszystko dokładnie spisać, żeby zobaczyć, ile faktycznie wydajesz. Nawet te małe kawy na wynos się sumują! Spisałam ostatnio i wyszło mi 350 zł na same kawy, masakra!
• Stabilność Twojej pracy: jak już wspomniałam, to bardzo ważne. Im bardziej stabilna praca, tym mniejsza poduszka może być potrzebna.
• Twoje cele finansowe: chcesz kupić auto? Wyjechać na wakacje? To wszystko trzeba uwzględnić w swoich oszczędnościach. A może chcesz iść na kurs programowania?

Punkty do zapamiętania:

1. Minimum 3 pensje to dobry start, ale to tylko minimum.
2. Im mniej stabilna praca, tym większa poduszka jest potrzebna.
3. Zawsze warto mieć “coś w rękawie”, bo życie lubi płatać figle.

Dodatkowo, warto pamiętać o odkładaniu na emeryturę i inwestowaniu, żeby pieniądze pracowały na Ciebie. Ale o tym może innym razem, bo to już inna bajka.

Jak zrobić kapustę z główki kapusty?

Przygotowanie kapusty z główki:

Krojenie kapusty: Najpierw, rzecz jasna, musimy pozbyć się zewnętrznych liści kapusty, jak robiła to moja babcia Helena. Następnie, dobrze ostrym nożem szatkujemy całą główkę białej kapusty. Precyzja nie jest tu najważniejsza, ale równe kawałki ułatwią równomierne gotowanie. Starajmy się, aby kawałki były podobnej wielkości, około 2-3 cm.

Gotowanie kapusty: Używam dużego garnka, taki o pojemności około 5 litrów. Wsypujemy poszatkowaną kapustę i zalewamy wodą. Pamiętajmy o tym, aby woda znacznie przekraczała poziom kapusty – kilka centymetrów nad nią to minimum. To kluczowe dla równomiernego ugotowania. Gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem, około 30 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości kawałków i rodzaju kapusty. Kapusta gotowa jest wtedy, gdy staje się miękka.

Odcedzanie kapusty: Po ugotowaniu, odcedzamy kapustę na sitku. Robię to tak, że lekko dociskam kapustę dużą łyżką, aby pozbyć się nadmiaru wody. Gotowa kapusta jest już przygotowana do dalszego użycia – można ją dodać do zup, gołąbków, albo zrobić z niej pyszną surówkę.

Dodatkowe uwagi:

• Rodzaj kapusty: Można użyć różnych rodzajów kapusty, np. czerwonej, ale czas gotowania może się nieznacznie różnić.
• Sól: Niektórzy dodają do wody niewielką ilość soli podczas gotowania. To kwestia gustu. Ja osobiście nie dodaję.
• Inne przyprawy: Można dodać do wody podczas gotowania liść laurowy, ziele angielskie. A czasem nawet trochę kminku. Sprawia to, że gotowanie stała się nieco bardziej aromatyczne.
• Temperatura gotowania: Ważne jest, żeby gotować kapustę na małym ogniu. Unikniemy wtedy przypalenia i zagwarantujemy równomierne ugotowanie.
• Zużycie wody: Zazwyczaj używam około 4 litrów wody na dużą główkę kapusty. Ale to zależy od wielkości garnka. To też zalezy od wielkości samej kapusty.

Podsumowanie: Gotowanie kapusty jest proste, a dobrze przygotowana to podstawa wielu dań. Czasem zastanawiam się, czy prostota nie jest kluczem do prawdziwego szczęścia w kuchni. Może to banał, ale tak właśnie myślę.

Ile czasu zajmuje stworzenie funduszu awaryjnego?

Acha, fundusz awaryjny… Wyzwanie niczym budowa piramidy finansowej, tylko etycznie! Czas? To zależy, czy oszczędzasz jak chomik, czy jak…polityk. Ale serio, zależy to od twojego tempa odkładania.

Jak duży powinien być? Hmmm… Od 1 000 do 3 000 zł to takie minimum, żeby nie spać pod mostem, jeśli coś nagle wyskoczy.

Ale, ale! Pamiętaj, to jak z dietą – dostosuj do siebie. Masz kredyt we frankach i lubisz kawior na śniadanie? Celuj wyżej! To bufor bezpieczeństwa, a nie miejsce na nowe szpilki od Louboutina! 😜

• Dla minimalistów: 1 000 zł – na naprawdę kryzysowe sytuacje. Czyli jak ci się skończy Netflix.
• Dla rozsądnych: 2 000 zł – w sam raz na naprawę pralki albo wizytę u dentysty (tej, która nie przyjmuje barteru za uśmiech).
• Dla przezornych: 3 000 zł – w razie, gdyby przyszła zombie apokalipsa, ale bez przesady, nie potrzebujesz schronu atomowego.

PS. Jeśli masz więcej niż 3 000 zł na koncie, to może czas pomyśleć o inwestycjach, bo inaczej inflacja zje twoje oszczędności szybciej niż ja pudełko ptasiego mleczka! A tak serio, ja, Kasia Kowalska z Radomia, polecam rozejrzeć się za kontem oszczędnościowym z sensownym oprocentowaniem. Pa! 👋