Jak bezpiecznie przewozić zamrożone jedzenie?

Jak bezpiecznie przewozić zamrożone jedzenie? O matko, ten temat! To naprawdę koszmar, zwłaszcza jak się człowiek napracował, żeby te pierogi z jagodami samemu zrobić, a potem… fuj! Rozumiesz? Zepsuty jedzenie to tragedia, po prostu tragedia. Nie dość, że stracony czas, to jeszcze i kasa w błoto. Zawsze, ale to zawsze, staram się trzymać temperaturę poniżej -3 stopni, ktoś mi kiedyś powiedział, że to absolutne minimum, i chyba ma rację. Pamiętam, jak kiedyś jechałam do babci na święta z całą torbą mrożonek – kotlety, pierogi, nawet lody dla małej Ani. Wracając, samochód stanął, upał niemiłosierny… ledwo dojechałam, a te biedne kotlety ledwo żyły, dosłownie. Masakra!

Dlatego teraz jestem mega ostrożna. Używam tych porządnych pojemników, wiecie, takich z grubym plastikiem, żeby nic nie przeciekało. A do tego torba termoizolacyjna, taka z grubymi ściankami, kupiłam ją w końcu, bo tanie się nie nadają. Czasem, jak jest naprawdę daleko i gorąco, to dorzucam suchy lód. Ale to już taka misja specjalna, trochę się boję, szczerze mówiąc, bo czytałam, że może być niebezpieczny, jak się z nim nie obchodzi ostrożnie. Kurczę, nawet myśl o rozmrożonym mięsie wywołuje u mnie zimny pot. Nie dość, że się psuje, to jeszcze można się po prostu zatruć. A to już w ogóle koszmar. Ile to już razy widziałam w necie zdjęcia tych zepsutych mrożonek, masakra… Lepiej dmuchać na zimne, prawda? Bo warto dbać o zdrowie, i o te wszystkie godziny spędzone w kuchni. No bo kto by chciał marnować jedzenie, zwłaszcza własnoręcznie zrobione? No kto?