Czy ziemniaki gotowane zakwasza organizm?

1 lat temu 85 wyświetleń

Szczerze mówiąc, zdziwiło mnie, że ziemniaki, a nie zakwaszają! Zawierają mnóstwo potasu, który działa wręcz odkwaszająco. To świetna wiadomość, bo uwielbiam ziemniaki! Ważne jednak, żeby jeść je z umiarem i dbać o ogólną równowagę w diecie, łącząc je z innymi produktami, zarówno kwaso- jak i zasadotwórczymi. Wtedy na pewno unikniemy problemów z zakwaszeniem.

Komentarz 0 polubień

Może chcesz zapytać o to?Więcej

Czy ziemniaki gotowane zakwaszają organizm? Szczerze? Byłam pewna, że tak! Zawsze wydawało mi się, że takie „ciężkie” jedzenie musi zakwaszać. A tu proszę! Ziemniaki wręcz przeciwnie – odkwaszają! No kto by pomyślał? Podobno to przez ten potas, którego mają mnóstwo. Uff… kamień z serca. Naprawdę uwielbiam ziemniaki. Pamiętam, jak u babci na wsi… zawsze były młode ziemniaczki z koperkiem. Mniam! Aż ślinka cieknie na samo wspomnienie. I pomyśleć, że mogłabym z nich rezygnować przez te wszystkie mity o zakwaszaniu!

No dobra, ale bez przesady, wszystko z umiarem, prawda? Nie można się przecież opychać tylko ziemniakami, choćby były najzdrowsze na świecie. Trzeba jakoś to zbalansować. Sałatka jakaś, surówka… Coś zielonego, tak mi się wydaje. Zresztą, kiedyś czytałam gdzieś, że – nie pamiętam dokładnie ile, ale chyba z 60% diety powinno być zasadotwórcze, żeby nie było problemów. Czy to prawda? Nie wiem, ale wolę dmuchać na zimne. W końcu zdrowie mamy tylko jedno, no nie? Więc lepiej uważać z tym jedzeniem. Ziemniaki ziemniakami, ale różnorodność jest chyba najważniejsza. Tak mi się przynajmniej wydaje…