Jakie są najlepsze przyprawy do żeberek?
Najlepsze przyprawy do żeberek? Klasyka smaku: sól, pieprz, czosnek. Doskonałe uzupełnienie: papryka słodka i ostra, kminek, majeranek, rozmaryn. Dla wyrazistszego smaku: gorczyca biała, pieprz cayenne. Kolendra i cząber dodadzą aromatu. Olej rzepakowy zapewni odpowiednią wilgotność. Idealne do grillowanych, pieczonych w piekarniku, naczyniu żaroodpornym lub worku do pieczenia.
Jakie przyprawy idealne do wyśmienitych żeberek?
Uwielbiam żebra! Najlepsze są według mnie te z dobrą przyprawą, która rozpływa się w ustach.
Sól, to podstawa. Bez soli, żebra są mdłe. Zawsze dużo soli!
Czosnek, obowiązkowo! Dwa ząbki, drobno posiekane, wcieram w mięso. Robię to 14 lipca, zawsze w czasie grilla u mojej ciotki.
Kolendra, kminek, papryka słodka i ostra – to mój zestaw klasyczny. Proporcje? Na oko, zależy od humoru.
Raz dodałam za dużo cayenne, ojej, było ostro! Ale i tak zjadłam.
Cząber, majeranek, rozmaryn – delikatne akcenty. Trochę gorczycy białej dla pikanterii.
Olej rzepakowy, do posmarowania żeberek przed pieczeniem. Pięknie się wtedy rumienią. Pamiętam, w zeszłym roku, kupiłem opakowanie przyprawy do żeber za 15 zł. Było pyszne. Polecam!
Jakie przyprawy do żeberek z piekarnika?
Przyprawy do żeberek:
- Czosnek. Zawsze.
- Chili. Opcjonalnie, jeśli lubisz ostrość.
- Imbir. Daje ciepło.
- Papryka słodka. Podstawa koloru.
- Papryka wędzona. Dla głębi smaku.
- Pieprz czarny. Bez niego nic nie istnieje.
- Pietruszka nać. Akcent świeżości.
- Tymianek. Klasyka ziół.
- Ziele angielskie. Zapomniany detal, a istotny.
Informacje dodatkowe:
- Jan Kowalski (22.05.1978) twierdzi, że sekret tkwi w proporcjach.
- Anna Nowak (01.01.1985) dodaje szczyptę cynamonu. Dziwne.
- Życie jest jak żebraka, czasem twarde, czasem tłuste. I zawsze potrzebuje przypraw.
Prześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.