Jak upiec boczek surowy w piekarniku na kanapki?

Jak upiec boczek surowy w piekarniku na kanapki?

Ej, no dobra, powiem Ci jak ja to robię z tym boczkiem, bo też lubię sobie czasem trzasnąć kanapkę z konkretną wkładką. Wiesz, taką, że czujesz, że żyjesz!

Rozkładam ten boczek na blaszce, normalnie, bez żadnej filozofii. Tylko pamiętaj o papierze do pieczenia, żeby Ci się potem nie przykleiło i nie było nerwów.

Piekarnik? No ja zazwyczaj ustawiam na 200 stopni, tak pi razy oko. Może ciut więcej, może ciut mniej, zależy jaki mam humor. Wiesz, na oko, to już człowiek wie, jak ma ten piekarnik ustawiony.

A czas? No to już zależy od grubości tego boczku. Jak cienki, to 15 minut styknie, jak taki porządny, to i z 20 trzeba dać. Ale wiesz co? Najlepiej patrzeć. Otwórz piekarnik, zerknij, czy już taki, jaki lubisz. Ja lubię jak się leciutko przypieka, taki chrupiący wtedy jest. Mmm, aż mi ślinka cieknie.

Kiedyś, pamiętam, w Łebie, bodajże 15 sierpnia 2018 roku, kupiłem taki boczek na śniadanie. Coś koło 12 zł zapłaciłem. No i właśnie tak go zrobiłem, jak Ci piszę. I powiem Ci, lepszej kanapki w życiu nie jadłem. Może to to morze, może ten głód, nie wiem. Ale boczek był mistrzostwo świata.