Jak długo piec schab z kapusta kiszoną?

Ile piec schab z kapustą kiszoną?

Soczysty schab pieczony w aromatycznej kapuście kiszonej to wyśmienite danie na obiad. Przygotowanie jest proste, a smak zachwyca.

Przygotowanie:

1. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem i wyłóż równomiernie kapustą kiszoną.
2. Na kapuście ułóż plastry schabu.
3. Przykryj mięso pozostałą kapustą.
4. Zalej całość bulionem (około 1 szklanka).

Pieczenie:

1. Piekarnik rozgrzej do 180°C.
2. Piecz schab z kapustą przez około 90 minut, aż mięso stanie się miękkie i kruche.

Podawanie:

Upieczony schab z kapustą podawaj z ziemniakami lub kluskami. Można go również posypać świeżą natką pietruszki.

Wskazówki:

• Przed pieczeniem schab można lekko oprószyć przyprawą do mięsa.
• Jeśli nie masz bulionu, możesz użyć wody.
• Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości mięsa. Najlepiej sprawdzać miękkość schabowej widelcem.
• Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, możesz ją wcześniej odcedzić i przepłukać wodą.