Czy można bezpiecznie jeść mrożone warzywa bez gotowania?

Wiecie co? Ja uwielbiam mrożonki! Serio, ratują mi życie, kiedy nie mam czasu gotować, albo po prostu mi się nie chce. I wiecie, co jest najlepsze? Że te warzywa można jeść prosto z zamrażarki! Bez gotowania! Czy to nie jest super? Pamiętam, jak kiedyś myślałam, że trzeba je koniecznie obgotować, a potem spędzałam nad tym kupę czasu, niepotrzebnie. A przecież wystarczy wyjąć z paczki i jeść. No, może nie wszystkie, brokuły wolę jednak lekko podgotować, bo takie prosto z lodówki są dla mnie… trochę za twarde? Ale groszek, kukurydza, marchewka – mniam! Prosto z zamrażarki, do sałatki, albo tak po prostu, garść do przegryzienia.

Słyszałam gdzieś, że mrożenie zabija większość bakterii, więc jest bezpiecznie. No i sama się przekonałam, że to prawda, bo jem tak od lat i nigdy mi nic nie było. Oczywiście, nie zostawiam rozmrożonych warzyw na blacie na cały dzień. Po co? Przecież to się zepsuje! Wyjmuję tyle, ile potrzebuję i od razu zjadam. Logiczne, prawda? Zresztą, kto by chciał jeść ciepłe, rozmoczone warzywa z zamrażarki? Brrr... Pamiętam, jak raz zostawiłam rozmrożony szpinak na stole... no cóż, powiem tylko, że zapach nie był zbyt zachęcający. Wyrzuciłam go od razu. Nauczka na przyszłość! Więc jedzcie śmiało mrożonki, ale z głową! Są pyszne, zdrowe i wygodne. No i ile czasu oszczędzają! Czego chcieć więcej?