Które owoce zawierają dużo jodu?

Jod w owocach? Odkrywamy zapomniane źródło pierwiastka kluczowego dla tarczycy!

Jod to pierwiastek, którego rola w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, a zwłaszcza tarczycy, jest nie do przecenienia. Zazwyczaj myślimy o nim w kontekście soli jodowanej, ryb morskich czy alg. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, że owoce również mogą stanowić, choć niewielkie, źródło jodu.

W internecie znajdziemy sporo informacji na temat produktów bogatych w jod, ale rzadko wspomina się o owocach. Postanowiliśmy więc przyjrzeć się tej kwestii bliżej i sprawdzić, które z nich mogą wspierać nasze zapotrzebowanie na ten cenny pierwiastek.

Truskawki, żurawina i ananas – zaskakujący trio!

W literaturze naukowej można znaleźć wzmianki o zawartości jodu w niektórych owocach. Co ciekawe, w czołówce znajdują się te, które na pierwszy rzut oka nie kojarzą się z bogactwem minerałów. Mowa o:

• Truskawkach: Okazuje się, że te soczyste, czerwone owoce mogą zawierać, według niektórych źródeł, nawet do 12,9 mcg jodu na 100g. To całkiem sporo, zwłaszcza jeśli uwzględnimy, że jemy je zwykle w większych porcjach.
• Żurawinie: Ta cierpka jagoda, często wykorzystywana w leczeniu infekcji dróg moczowych, kryje w sobie około 3,9 mcg jodu na 100g. Chociaż to mniej niż w przypadku truskawek, żurawina jest łatwo dostępna i można ją spożywać na wiele sposobów.
• Ananasie: Król owoców tropikalnych, oprócz witaminy C i bromelainy, oferuje również śladowe ilości jodu – około 1,3 mcg na 100g.

Dlaczego akurat te owoce? I czy to wystarczy?

Dokładne przyczyny, dla których te konkretne owoce zawierają więcej jodu niż inne, nie są w pełni poznane. Prawdopodobnie zależy to od kilku czynników, takich jak:

• Zawartość jodu w glebie: Owoce uprawiane na glebach bogatych w jod będą naturalnie zawierały go więcej.
• Stosowane nawozy: Niektóre nawozy mogą zawierać jod, który jest następnie wchłaniany przez rośliny.
• Odmiana owoców: Różne odmiany mogą różnić się zawartością jodu.

Ważne zastrzeżenie: Należy pamiętać, że ilości jodu zawarte w owocach są stosunkowo niewielkie. Nie stanowią one wystarczającego źródła, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek, które wynosi około 150 mcg dla dorosłych. Jednakże, włączenie do diety tych owoców, obok innych źródeł jodu, może przyczynić się do jego lepszego poziomu w organizmie.

Podsumowanie

Chociaż owoce nie są głównym źródłem jodu, warto mieć świadomość, że truskawki, żurawina i ananas mogą, obok ryb, alg morskich i soli jodowanej, stanowić element zróżnicowanej diety wspierającej zdrowie tarczycy. Pamiętajmy jednak, że najważniejsza jest zbilansowana dieta i, w razie wątpliwości, konsultacja z lekarzem lub dietetykiem.

Dodatkowe wskazówki:

• Kupuj owoce od sprawdzonych dostawców, którzy dbają o jakość gleby i stosują odpowiednie nawozy.
• Spożywaj owoce sezonowo, kiedy są najświeższe i najbardziej wartościowe.
• Pamiętaj, że różnorodność w diecie to klucz do zdrowia!

Mamy nadzieję, że ten artykuł rzucił nowe światło na kwestię jodu w owocach i zachęcił Cię do poszerzenia wiedzy na temat tego niezwykle ważnego pierwiastka.

#Jod W Owocach #Owoce Bogate W Jod #Zdrowe Owoce