Jaka mąka jest najzdrowsza?

Jaka mąka najzdrowsza? Ech, sama się nad tym zastanawiam od lat! Naprawdę, nie ma jednej odpowiedzi, która by pasowała do wszystkich. Każdy z nas jest inny, prawda? Ja na przykład uwielbiam żytnią razową. Ten smak… taki orzechowy, głęboki. No i błonnik, wiadomo – brzuch działa jak w zegarku. A gryczana? Super sprawa, jeśli nie możesz glutenu, jak moja siostra. Pamiętam, jak się męczyła, zanim odkryła gryczane naleśniki! Uwierzycie, że robiła je nawet z bananem? Pycha! A pszenna pełnoziarnista? Niby zdrowa, pełna wartości odżywczych, ale… czasem czuję się po niej, jakbym kamień połknęła. Nie wiem, może to tylko ja? Ostatnio – i to jest hit! – zakochałam się w owsianej. Robię z niej placuszki na śniadanie dla dzieciaków. Z borówkami, mniam! Gdzieś czytałam, że owies obniża cholesterol, coś koło 5-10%, ale nie pamiętam dokładnie. W każdym razie, czuję się po niej świetnie. Więc widzicie, nie ma jednej, magicznej mąki. Trzeba próbować, eksperymentować i znaleźć to, co naszemu organizmowi służy. Co Wy o tym myślicie? Macie swoje ulubione mąki? Podzielcie się w komentarzach!