Co najlepiej jeść rano?

Co najlepiej jeść rano?

Zdrowe śniadanie to podstawa udanego dnia. Odpowiednio dobrane składniki posiłku dostarczą nam niezbędnej energii, wpłyną pozytywnie na nasze samopoczucie i pozwolą nam się skupić.

Węglowodany złożone

Na początek dnia warto zaserwować sobie produkty bogate w węglowodany złożone, które stopniowo uwalniają energię i zapewniają nam uczucie sytości na dłużej. Idealne będą:

• Płatki owsiane górskie - bogate w błonnik, witaminy z grupy B i minerały.
• Żyto - pieczywo żytnie na zakwasie, kasza żytnia - dostarczają witaminy z grupy B, witaminę E i magnez.
• Kasze gruboziarniste - gryczana, jęczmienna - obfitują w białko, witaminy i minerały.

Warzywa

Warto uzupełnić poranny posiłek o porcję świeżych lub gotowanych warzyw. Dostarczą nam witamin, minerałów i antyoksydantów.

Inne produkty

Oprócz wymienionych wyżej składników, poranne śniadanie może zawierać:

• Jajka - źródło łatwo przyswajalnego białka, witamin i minerałów.
• Jogurt naturalny - bogaty w białko, wapń i probiotyki.
• Chude mięso - szynka, pierś z kurczaka - dostarczają białka i witamin.

Przykładowe menu

• Płatki owsiane z mlekiem, owocami i orzechami
• Kanapka z pieczywa żytniego z wędliną i serem oraz warzywami
• Kasza gryczana z jajkiem sadzonym i warzywami
• Jogurt z owocami i musli