Jaki owoc ma dużo witaminy D?

Słoneczna witamina w owocach: mit czy rzeczywistość?

Wiele osób poszukuje naturalnych sposobów na uzupełnienie poziomu witaminy D, zwanej “słoneczną witaminą”. Często słyszymy o jej obecności w owocach takich jak wiśnie, morele, śliwki czy brzoskwinie. Czy rzeczywiście są one dobrym źródłem tej cennej substancji? Przyjrzyjmy się bliżej temu zagadnieniu.

O ile wymienione owoce posiadają szereg cennych witamin i minerałów, w tym witaminę A, C i potas, to zawartość witaminy D w nich jest znikoma, wręcz śladowa. Powszechne przekonanie o owocach jako dobrym źródle witaminy D jest zatem mitem. Wartość odżywcza tych owoców jest niezaprzeczalna, ale nie zaspokoją one zapotrzebowania organizmu na witaminę D.

Skąd zatem bierze się to błędne przekonanie? Możliwe, że wynika ono z faktu, iż niektóre owoce, zwłaszcza suszone, są wzbogacane witaminą D. W takim przypadku informacja o zawartości witaminy D będzie widoczna na etykiecie produktu. Należy jednak pamiętać, że dotyczy to owoców przetworzonych, a nie ich naturalnej postaci.

Gdzie zatem szukać naturalnych źródeł witaminy D? Najlepszym i najefektywniejszym sposobem jej pozyskiwania jest ekspozycja na słońce. Promieniowanie UVB stymuluje produkcję witaminy D w skórze. W diecie warto uwzględnić tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, śledź), jaja, a także produkty wzbogacane witaminą D, takie jak mleko, jogurty czy płatki śniadaniowe.

Podsumowując, choć wiśnie, morele, śliwki i brzoskwinie są cennym elementem zdrowej diety, to nie są źródłem witaminy D. Aby zapewnić odpowiedni poziom tej witaminy, należy regularnie przebywać na słońcu (z zachowaniem zasad bezpieczeństwa) i włączyć do diety produkty bogate w witaminę D lub wzbogacane nią. W razie wątpliwości co do poziomu witaminy D w organizmie, warto skonsultować się z lekarzem i wykonać odpowiednie badania.

#Jedzenie #Owoce #Witamina D