Ile soli na 10 litr wody do solanki?

9 miesięcy temu 139 wyświetleń

Ile soli na 10 litrów wody do solanki? Przygotowując solankę, użyj 400 gramów peklosoli na 10 litrów wody. To optymalna proporcja dla uzyskania pożądanych efektów peklowania mięs.

Komentarz 0 polubień

Może chcesz zapytać o to?Więcej

Ile soli do 10 litrów wody na solankę?

Okej, dobra, to tak... Ile tej soli, żeby ta solanka wyszła jak trzeba, nie? No więc, z mojego doświadczenia, a robię ogórki kiszone co roku, wiem, że to nie jest takie hop-siup.

Kiedyś, w sierpniu, jak robiłem te ogórki u babci na wsi, to pamiętam, że babcia zawsze mówiła "na oko". No ale ja wolę mieć wszystko wymierzone, bo potem wychodzą za słone albo wcale.

Tak wiec, do tych 10 litrów wody, jak chcesz zrobić solankę, to ja bym dał... hm... z 40 gram peklosoli na litr, tak jak mówią. To wychodzi jakieś 400 gram soli na te 10 litrów. Ale!

Ja czasem daję ciut więcej, tak z 450 gram, bo lubię jak są takie bardziej "konkretne" te ogórki. No i wiesz, to zależy też od soli, bo każda jest inna, no nie? Kiedyś kupiłem jakąś taką tanią sól w Lidlu (chyba za 2.50zł), to mi wyszły okropne te ogórki, ble.

Więc dobra sól to podstawa. A jak nie wiesz, to lepiej dać mniej i potem ewentualnie dosolić, niż przesolić, bo wtedy już nic nie uratujesz. Serio.

Ile soli do peklowania na 10 litrów wody?

Ile peklosoli na litr wody tabela?

Okej, ile tej peklosoli? Zaraz, zaraz...

25g peklosoli na 100ml wody – to jest dawka, żeby nastać kilogram mięsa. Ale chwila, czy to nie za dużo? Hmm...
50g na litr wody! To do zalewy, tak? Czyli jak mam 5 litrów wody, to ile soli? Matko, znowu liczenie.
Gdzie ja to czytałam? A, na stronie Galeo, o soli peklowej. Ciekawe czy tam mają jakieś promocje? Muszę sprawdzić. I w ogóle, po co mi ta peklosól? A no tak, mama prosiła o przepis na szynkę. Ehh, zawsze ja muszę wszystko ogarniać.

No dobra, to chyba wszystko. Uff. Mam nadzieję, że mama będzie zadowolona z przepisu.