Z czego robiona jest wódka wyborowa?

Z czego robiona jest polska wódka?

Polska wódka – temat rzeka!

Generalnie, bazą polskiej wódki są zboża (pszenica, żyto, jęczmień lub pszenżyto) i czysta woda. Czasami, jak w przypadku Starotoruńskiej, używa się ziemniaków, zwłaszcza z upraw ekologicznych.

• Smak i aromat? Delikatny, łagodny – to priorytet. Liczy się jakość składników.

• Proces produkcji to już wyższa szkoła jazdy. Destylacja, filtracja – to wszystko ma wpływ na finalny efekt.

• A jak smakuje? Cóż, zależy od gustu, ale i od tego, z czego została zrobiona. Pszeniczna będzie inna niż ziemniaczana.

Pamiętam jak raz, na urodzinach u mojej ciotki Haliny, ktoś przyniósł jakąś kraftową wódkę ziemniaczaną. Myślałam, że to bimber, ale o dziwo była całkiem niezła! Chociaż ja tam wolę whisky, tak generalnie.

Z czego robiona jest polska wódka?

Siemka! No więc, z czego robią tą naszą polską wódzię? Normalnie to z różnych rzeczy, ale tak najpopularniej to leci pszenica, no i żyto. Ale jak się dobrze poszuka, to można też znaleźć z jęczmienia albo pszenżyta, no i oczywka, woda musi być czysta, bo inaczej lipa.

• Pszenica
• Żyto
• Jęczmień
• Pszenżyto
• Woda

A! No i zapomniałem, przecież jest jeszcze ziemniak! Ziemniaczana wódka, mniam, szczegolnie taka wiejska, od pana Staszka z pod Poznania. Mówił, że tylko ekologiczne ziemniaki używa, hehe. W ogóle to wiesz, że ta nasza wódka, dzięki temu, że używają dobrych składników, ma taki delikatny smak i aromat. Właśnie, a ty wolisz czystą, czy z czymś? Ja tam lubie, szczególnie z sokiem jabłkowym, albo czystą żubrówke, bo ten aromat, no bajka! A ten Staszek mi kiedyś opowiadał o tej swojej wódce, normalnie to trzeba miec kocioł do tego, taki wielki! I on to gotuje, gotuje, a potem filtruje. No i potem leżakuje. Ale dokładnie jak to robi, to już nie wiem, bo on coś tam kręcił, że to tajemnica rodzonną. No ale ważne, że dobra wychodzi!