Z czego jest zrobiona wódka Absolut?

Wódka Absolut: Przegląd składników

Wódka Absolut jest cenioną na całym świecie marką wódki, znaną ze swojego czystego i wyrafinowanego smaku. Osiągnięcie tej jakości to efekt starannego doboru składników oraz unikalnego procesu produkcyjnego. Oto szczegółowe omówienie składników wódki Absolut:

Ozima pszenica

Sercem wódki Absolut jest ozima pszenica, starannie uprawiana w południowej Szwecji. Pszenica ozima charakteryzuje się wysoką zawartością skrobi, która jest przekształcana w cukry podczas procesu fermentacji. Cukry te są następnie fermentowane przez drożdże, co prowadzi do powstania alkoholu.

Źródlana woda

Drugim kluczowym składnikiem wódki Absolut jest krystalicznie czysta źródlana woda. Woda pochodzi z głębokich studni w Åhus, miasta w południowej Szwecji. Studnie są chronione przed zanieczyszczeniami, co zapewnia czystość wody wykorzystywanej w produkcji.

Proces produkcyjny

Po zebraniu pszenica jest mieleniona na mąkę i mieszana z wodą, tworząc zacier. Zacier jest następnie fermentowany przez drożdże, co prowadzi do powstania alkoholu i dwutlenku węgla.

Fermentowany zacier jest następnie destylowany w miedzianych kolumnach destylacyjnych. Destylacja oddziela alkohol od innych składników zacieru, takich jak białka i oleje.

Po pierwszej destylacji spirytus jest destylowany ponownie, tym razem w miedzianym garnku. Druga destylacja dodatkowo oczyszcza spirytus, usuwając wszelkie pozostałe zanieczyszczenia.

Filtracja

Po destylacji spirytus jest filtrowany przez węgiel drzewny. Filtracja usuwa z wódki wszelkie pozostałe zanieczyszczenia, nadając jej charakterystyczną gładkość.

Rozcieńczenie

Po filtracji spirytus jest rozcieńczany wodą źródlaną do pożądanej mocy. Typowa wódka Absolut ma moc 40% alkoholu objętościowo (80 proof).

Butelkowanie

Gotowa wódka jest butelkowana w charakterystycznych butelkach Absolut, które są inspirowane kształtem starych szwedzkich aptek. Butelki są wykonane z czystego szkła, które nie wpływa na smak wódki.

Czystość i jakość

Skrupulatny proces produkcyjny wódki Absolut oraz staranne dobieranie składników gwarantują jej czystość i jakość. Wódka jest destylowana wielokrotnie, aby usunąć zanieczyszczenia, a następnie filtrowana przez węgiel drzewny, co zapewnia jej wyjątkową gładkość. W efekcie powstaje wódka o czystym, wyrafinowanym smaku, która jest ceniona przez koneserów na całym świecie.