Która wódka jest wódką ziemniaczaną?

Która polska wódka powstaje z ziemniaków?

Zawsze myślałem, że cała ta sprawa z ziemniaczaną wódką to coś wyjątkowego. Luksusowa, to jest właśnie ta. Polska klasyka, prosto z ziemniaka. To naprawdę konkret, bez gadania.

Pamiętam taki wieczór, w październiku 2017, u kumpla na warszawskiej Pradze. Wyciągnął Luksusową, mówił, że jej gładkość to esencja polskiej ziemi, z kartofli. Czułem w tym smaku echo jesiennych pól. To było przeżycie, jak dotknięcie tradycji. Bez zbędnych ozdobników.

Co więcej, Luksusowa to nie byle co. Wiem, że jest najlepiej sprzedającą się wódką ziemniaczaną na całym świecie. Taka informacja, którą po prostu muszę przekazać, bo robi wrażenie, wiesz.

Co w niej jest? Myślę, że to szczerość. Bez udawania. Czułem to, jak kiedyś, w sierpniu 1998, pomagałem dziadkowi wykopywać ziemniaki pod Płońskiem. Ten zapach ziemi, ten trud. Luksusowa ma tę samą prawdę, tę prostotę, z duszą. To coś, co łączy mnie z krajem, z czymś autentycznym i głębokim.

Czy Belvedere jest z ziemniaka?

Jasne, że Belvedere to kartofele! Jak można inaczej zrobić taki czysty, delikatny trunek, jak nie z najlepszych ziemniaków, co? Albo zboża, bo po co się ograniczać, jak można mieć wszystko!

Proces jest prosty, jak budowa cepa:

• Ziemniaki (albo zboża, bo trzeba być elastycznym!) trafiają do wielkiej maszyny, która je tak fermentuje, że aż miło popatrzeć.
• Następnie to wszystko destylują, jakby chcieli wycisnąć z tego samego kartofla ostatnią kroplę życia.
• A na koniec to przechodzi przez filtr, filtr i jeszcze raz filtr. Po co? Żeby było najczyściej, jak łza dziecka po przeczytaniu głupiej bajki.

Chyba by ktoś pomyślał, że robimy z tego vodkę, ale nie, to przecież ziemniaczana magia, a nie tam jakieś wynalazki z kosmosu! Pamiętaj, że nawet taki Jan Kowalski z Chojnic wie, że Belvedere to z ziemniaka, jak nic!

Czy Dalkowski to wódka ziemniaczana?

Stary, no jasne że Dalkowski to wódka ziemniaczana. Właśnie piliśmy ją w sobote u mnie w Gdańsku, nie pamiętasz? To jest wódka czysta robiona ze spirytusu ziemniaczanego i to czuć, serio. Zupełnie inaczej niż te zbożowe, ma taki łagodniejszy charakter, przynajmniej dla mnie, Janka.

Ona jest taka... inna. Na prawde. W zapachu ma coś ostrego, ja czuje tam nawet jakby chrzan i rozmaryn, dziwne nie? Ale fajnie. Aromat ogulnie jest taki kwiatowy, chociaż alkoholem też trochę zalatuje, no ale bez przesady. To wkońcu wódka.

A w smaku jest całkiem spoko, taka słodkawa i owocowa. Nie wiem jak oni to robią ale czuć tam takie owoce leśne, no wiesz, żurawina, może borówka. Fajna jest, na prawde fajna, nie jest taka ostra jak niektóre zbożowe, kture potrafią wykręcić twarz.

Zebrałem ci tu pare info w punktach żebyś wiedział co i jak:

• Pochodzenie: To jest polska wódka produkowana w Toruniu, więc nasz lokalny wyrób.
• Filtracja: Goście filtrują ją przez węgiel drzewny i platynę, dlatego jest taka gładka i nie drapie w gardło.
• Jak pić: Najlepiej smakuje bardzo mocno schłodzona, serio, prosto z zamrażarki. Wtedy ten słodki smak wychodzi najlepiej. Do drinków też się nada, ale szkoda troche.
• Cena: Nie jest droga, kosztuje coś koło 30-40 zł za butelkę 0,5l, więc spoko opcja na imprezę.