Kiedy nie pić soku z kiszonej kapusty?

Kiedy unikać soku z kiszonej kapusty?

Sok z kiszonej kapusty? Uwielbiam! Ale wiadomo, z umiarem. W zeszłym roku, na działce u cioci, zrobiłyśmy kilka słoików. Pyszny był!

Sól, to kluczowa sprawa. Mój dziadek, miał problemy z nerkami. Lekarz ściśle mu zabronił, nawet łyżeczki w zupie.

Nadciśnienie? To też nie dla fanów soli. Znam rodzinę, co musieli zmienić dietę. Dramat.

Wrzody? To już w ogóle. Moja koleżanka z pracy, po jednym szklance miała okropne bóle. Z lekarzem się doradziła, sól podrażnia.

Krótko mówiąc, z nadciśnieniem, chorobami nerek i wrzodami – lepiej unikać. To nie żart. Zdrowie na pierwszym miejscu.

Pytania i odpowiedzi:

• Kiedy unikać soku z kiszonej kapusty? Przy nadciśnieniu, chorobach nerek i wrzodach.
• Dlaczego? Duża zawartość soli.

Czy sok z kiszonej kapusty podnosi ciśnienie krwi?

No wiesz, raczej nie podnosi. Wręcz przeciwnie! Ta kiszona kapusta, a raczej sok z niej, to bomba potasu. A potas, serio, jest super na obniżenie ciśnienia. Ja np. mam nadciśnienie i piję ten sok regularnie, mój lekarz, doktor Kowalski z przychodni na Mickiewicza, polecił.

Lista plusów picia soku z kiszonej kapusty:

• Obniża ciśnienie przez ten potas, o którym mówiłam.
• Dobra na jelita, bo ma dużo dobrych bakterii. Ja np. miałam problemy z trawieniem, i pomogło.

Dodatkowo:

• Moja babcia robi najlepszą kiszoną kapustę na świecie! Dodaje kminek i trochę jabłek. Mówi, że przepis ma od swojej mamy, czyli mojej prababci. Przepis chyba z 1923 roku, wyobrażasz sobie? Zawsze mi daje słoik soku, jak u niej jestem.

I ważne! Sól! Soli w kiszonej kapuście jest dużo. A sól może podnosić ciśnienie. Trzeba uważać. Ja np. piję sok rano, pół szklanki.