Jak zrobić schab w całości, żeby był miękki?

Jak upiec całego schabu, aby był miękki

Przyrządzenie miękkiego schabu pieczonego w całości wymaga starannego pieczenia. Oto jak to zrobić:

Składniki:

• 1 cały schab wieprzowy (około 1 kg)
• Sól i pieprz do smaku
• Ulubione przyprawy (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Dopraw mięso: Rozsmaruj sól i pieprz po całym schabie. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy, takie jak czosnek, zioła lub mieszanka przypraw do wieprzowiny.
2. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 170-180°C.
3. Umieść schab na blasze do pieczenia: Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Umieść schab na blasze.
4. Piecz schab: Piecz schab przez około 1 godzinę na kilogram mięsa. Przykładowo, schab o wadze 1,5 kg będzie wymagał 1,5 godziny pieczenia.
5. Sprawdzaj temperaturę: Regularnie sprawdzaj temperaturę wewnętrzną schabu za pomocą termometru mięsnego. Mięso jest gotowe, gdy osiągnie temperaturę wewnętrzną 71°C.
6. Odpocznij: Po upieczeniu wyjmij schab z piekarnika i pozwól mu odpocząć przykrytemu folią aluminiową przez około 20-30 minut przed pokrojeniem.
7. Pokrój i podaj: Pokrój schab na cienkie plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Wskazówki:

• Nie przepiekaj schabu, ponieważ stanie się suchy i twardy.
• Jeśli Twój schab jest większy niż 1 kg, dostosuj czas pieczenia odpowiednio, dodając około 20 minut na każdy dodatkowy pół kilograma mięsa.
• Dla jeszcze bardziej soczystego schabu posmaruj go masłem lub posyp ziołami przed pieczeniem.
• Podawaj schab z sosami, takimi jak sos musztardowy lub sos jabłkowy, aby zwiększyć jego smak.

#Miękki Schab #Pieczeń Schabu #Schab Miękki