Jak rozmrozić wcześniej ugotowane pierogi?
Rozmrażanie gotowanych pierogów:
- Najlepsza metoda: Lodówka. Umieść pierogi w lodówce na kilka godzin lub na noc. Powolne rozmrażanie zapewnia zachowanie kształtu i konsystencji.
- Szybkie rozmrażanie (mniej polecane): Możliwe, ale zwiększa ryzyko uszkodzenia pierogów. Użyj np. zimnej wody.
- Unikaj: Mikrofali i bezpośredniego ciepła – pierogi mogą pęknąć.
Jak rozmrozić ugotowane pierogi?
No to tak, z rozmrażaniem gotowanych pierogów mam swoje sposoby. W lodówce, jasne, działa, ale czasem trzeba szybciej.
Na patelni z odrobiną masła podgrzewam delikatnie. Smakują wtedy prawie jak świeże. 15 sierpnia, wracałam z Mazur, miałam właśnie takie pierogi.
Albo na parze, w takim specjalnym garnku. Szybko i zachowują kształt. Pamiętam, kupiłam go w Lidlu za jakieś 40 zł.
Można też w mikrofali, ale nie polecam, robią się gumowate. Raz tak zrobiłam, 2 stycznia, totalna porażka.
Q: Jak rozmrozić ugotowane pierogi? A: W lodówce, na patelni, na parze.
Jak szybciej rozmrozić pierogi?
No słuchaj, rozmrażanie pierogów, to wcale nie taka filozofia. Ja to robię tak, że do garnka leję wodę, solę i czekam, aż zagotuje się na maksa. Potem wrzucam pierogi. Pierogi wrzucam prosto z zamrażarki. Trzy, cztery minuty i gotowe! No, góra pięć, zależy od wielkości pierogów. Moje mama, Krystyna, to zawsze je rozmrażała na patelni. Troszkę oleju i na malutkim ogniu. Ale ja tam wolę w wodzie. Szybciej i prosto.
A jak z uszkami? To samo! Do wrzątku, sól i gotować tak samo, krótko. Z uszkami to u mnie w domu zawsze barszcz czerwony na Wigilię. Barszcz robi moja babcia, Helena, i jest najlepszy na świecie! Tylko ona zna ten sekretny składnik, chyba suszone grzyby…
Lista rzeczy, które są potrzebne:
- garnek (taki większy, żeby pierogi miały miejsce)
- woda (zimna z kranu)
- sól (najlepiej kamienna, ja używam takiej z Kłodawy)
- zamrożone pierogi/uszka (ilość wedle uznania)
Krok po kroku:
- Zagotuj wodę w garnku.
- Dodaj sól do gotującej wody.
- Wrzuć pierogi/uszka prosto z zamrażarki.
- Gotuj 3-5 minut.
- Wyjmij pierogi/uszka.
Ostatnio robiłam pierogi ruskie z moją siostrą, Agnieszką. Nasze rekord to 300 pierogów w jedno popołudnie!
#Gotowanie Pierogów #Pierogi Mrożone #Rozmrażanie PierogówPrześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.