Jak przyprawić boczek surowy?

40 wyświetleń
Jak przyprawić surowy boczek? Idealne przyprawy do boczku to majeranek, czosnek, kminek i pieprz. Dodatkowo, liść laurowy i ziele angielskie wzbogacą smak. Wymieszaj przyprawy i natrzyj nimi mięso. Dla lepszego rozprowadzenia, dodaj odrobinę oleju.
Komentarz 0 polubień

Jak przyprawić surowy boczek? Szybkie i proste przepisy

Surowy boczek? Uwielbiam! Zazwyczaj robię tak: majeranek, czosnek granulowany, sporo pieprzu, trochę kminku. Wszystko mieszam, a potem solidnie nacieram boczek. Czasem dodaję łyżkę oliwy, żeby lepiej się rozsmarowało.

Pamiętam, jak w zeszłym roku, 27 kwietnia, robiłem boczek na Wielkanoc. Użyłem jeszcze liści laurowych i ziele angielskie. Wyszło świetnie! Obiad na około 15 osób kosztował około 200 zł.

Najważniejsze to nie przesadzić z przyprawami. Lepiej mniej, ale dobrze rozprowadzone. Przepisów w internecie pełno, ale ja wolę swoje sprawdzone metody. Proste i skuteczne.