Jak przygotować suszone śliwki?
24 wyświetlenia
Aby przygotować suszone śliwki w domu, zacznij od przepłukania owoców wrzątkiem, a następnie natychmiast umieść je w zimnej wodzie. Po osuszeniu śliwek na sitku delikatnie usuń pestki. Tak przygotowane owoce włóż do piekarnika z termoobiegiem, ustawionego na temperaturę 50-60 stopni Celsjusza. Susz śliwki przez około 24 godziny.
Może chcesz zapytać? Zobacz więcej
Jak przygotować pyszne suszone śliwki w domu
Suszone śliwki to zdrowa i smaczna przekąska, która jest łatwa do przygotowania w domu. Oto prosty przepis, dzięki któremu uzyskasz pyszne i odżywcze suszone śliwki:
Składniki:
- Świeże śliwki
Przybory:
- Sitko
- Piekarnik z termoobiegiem
- Papier do pieczenia
Instrukcje:
- Opłucz śliwki: Dokładnie opłucz śliwki pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
- Blanchuj śliwki: Przygotuj dużą miskę z zimną wodą. W garnku zagotuj wodę, a następnie wrzuć do wrzątku śliwki. Gotuj śliwki przez około 1-2 minuty, aż ich skórka lekko pęknie.
- Schłodź śliwki: Odcedź śliwki i natychmiast przenieś je do miski z zimną wodą. Zostaw śliwki w zimnej wodzie na około 5 minut, aż całkowicie się schłodzą.
- Osusz śliwki: Wyjmij śliwki z zimnej wody i osusz je na sitku.
- Usuń pestki: Delikatnie usuń pestki ze śliwek. Możesz użyć noża lub specjalnego narzędzia do usuwania pestek.
- Włóż śliwki do piekarnika: Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż na blasze przygotowane śliwki.
- Susz śliwki: Włóż blachę do piekarnika z termoobiegiem. Susz śliwki w temperaturze 50-60 stopni Celsjusza przez około 24 godziny.
- Przechowuj śliwki: Po ususzeniu śliwek pozostaw je do ostygnięcia. Następnie przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu.
Wskazówki:
- Używaj dojrzałych śliwek, aby uzyskać najlepszy smak.
- Jeśli nie masz piekarnika z termoobiegiem, możesz suszyć śliwki w tradycyjnym piekarniku w niższej temperaturze (około 40-50 stopni Celsjusza). Może to jednak wydłużyć czas suszenia.
- Śliwki są gotowe, gdy są twarde i skórzaste w dotyku.
- Suszone śliwki można przechowywać w lodówce do 1 miesiąca lub w zamrażarce do 1 roku.
Suszone śliwki to zdrowa i smaczna przekąska, która jest łatwa do przygotowania w domu. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się pysznymi i odżywczymi suszonymi śliwkami.
#Przepisy Kulinarne #Przysmaki Domowe #Suszone Śliwki