Jak przygotować golonkę do pieczenia w piekarniku?
Przygotowanie golonki:
- Golonkę natrzeć przyprawami.
- Piec 1,5 h w 190°C w naczyniu żaroodpornym.
- Dodać cebulę, czosnek i wywar.
- Po upieczeniu usunąć nadmiar tłuszczu.
- Podawać pokrojoną w plastry. Szybko, smacznie, prosto!
Jak skutecznie przygotować golonkę do pieczenia w piekarniku – krok po kroku?
Golonkę robię zawsze w niedzielę, bo wtedy mam więcej czasu. Najpierw, około 10:00, solę ją porządnie. Zawsze używam soli morskiej, kupionej w sklepie na rogu za 5 zł.
Potem, następnego dnia, wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, nie 190 jak gdzieś przeczytałam. Piecze się około 2 godzin.
Pamiętam raz, w zeszłym roku 27 listopada, przypaliłam ją. Była za blisko grzałki! Nauczka. Teraz pilnuję.
Dodaję cebulę i czosnek dopiero po wyjęciu z piekarnika, po prostu lubię, jak się lekko podsmażą na tym wytopionym tłuszczu. Smacznie pachnie!
Usuwam nadmiar tłuszczu, ale nie za dużo, bo ten smak jest świetny. Kroję w plastry i podaję z kapustą zasmażaną. Mniam! To mój sposób, trochę chaotyczny, ale skuteczny.
Q&A:
Pytanie: Jak długo piec golonkę? Odpowiedź: Około 2 godzin w 180°C.
Pytanie: Co dodać do golonki po upieczeniu? Odpowiedź: Cebulę i czosnek.
Pytanie: Co zrobić z tłuszczem? Odpowiedź: Usunąć nadmiar.
#Golonka #Pieczenie #PiekarnikPrześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.