Jak gotować szynkę w szynkowarze?

Jak ugotować szynkę w szynkowarze?

Przyrządzenie pysznej i soczystej szynki w szynkowarze jest łatwiejsze, niż myślisz. Oto prosty przewodnik, który pomoże Ci przygotować własną domową szynkę:

Materiały:

• Szynkowar
• Szynka (np. szynka wieprzowa lub szynka z indyka)
• Roztwór peklowniczy (jeśli chcesz)
• Woda
• Termometr do mięsa

Instrukcje:

1. Przygotuj szynkę:

Jeśli używasz roztworu peklowniczego, zanurz szynkę w roztworze na co najmniej 12 godzin, a najlepiej na 24 godziny. W przeciwnym razie pomiń ten krok.

2. Zamontuj szynkowar:

Podążaj za instrukcją obsługi dołączoną do szynkowara, aby prawidłowo go zamontować.

3. Włóż szynkę do szynkowara:

Umieść szynkę w szynkowarze, stroną tłuszczową do góry.

4. Dodaj wodę:

Napełnij szynkowar wodą, aż osiągnie poziom wskazany w instrukcji obsługi.

5. Gotuj szynkę:

Przenieś szynkowar do dużego garnka lub na kuchenkę. Gotuj szynkę w temperaturze 70-90 ℃ przez około 2 godziny. Kontroluj temperaturę za pomocą termometru do mięsa.

6. Sprawdzaj temperaturę:

Włóż termometr do mięsa w najgrubszym miejscu szynki, nie dotykając kości. Gotuj szynkę, aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 62-65 ℃.

7. Wyjmij szynkę:

Po ugotowaniu wyjmij szynkowar z garnka i przestudź go przez około 10 minut. Następnie wyjmij szynkę z szynkowara i ostudź ją całkowicie przed pokrojeniem.

8. Pokrój i podawaj:

Pokrój szynkę na cienkie plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak musztarda, chrzan lub sos do szynki.

Wskazówki:

• Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości i rodzaju szynki.
• Możesz dodać przyprawy, zioła lub czosnek do szynki przed gotowaniem, aby nadać jej smaku.
• Ugotowana szynka może być przechowywana w lodówce do 3 dni.

#Gotowanie Szynki #Szynka W Szynkowarze #Szynkowar Przepis