Jak gotować na parze bez urządzenia?

Gotowanie na parze bez parowaru – proste i zdrowe!

Gotowanie na parze to zdrowa i delikatna metoda obróbki termicznej, która zachowuje witaminy i minerały w produktach. Zazwyczaj kojarzy się z użyciem specjalnych urządzeń, jednak przygotowanie potraw tą metodą jest możliwe również bez parowaru – wystarczy odrobina pomysłowości i kilka przedmiotów, które prawdopodobnie już posiadasz w swojej kuchni.

Zapomnij o kosztownych gadżetach! Kluczem do sukcesu jest odpowiednie wykorzystanie zasady działania parowara – czyli gotowania produktów w strumieniu pary wodnej. Najprostszym rozwiązaniem jest wykorzystanie durszlaka i garnka.

Jak to zrobić?

1. Woda to podstawa: Napełnij garnek wodą – ilość zależy od wielkości durszlaka i przygotowywanego dania. Woda powinna sięgać do około 1/3 wysokości garnka, aby uniknąć jej przegotowania się i przelania.
2. Zagotuj wodę: Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu.
3. Ustaw durszlak: Umieść durszlak na garnku z gotującą się wodą. Ważne, aby dno durszlaka nie dotykało powierzchni wody, a para swobodnie mogła obtaczać produkty. Jeżeli durszlak jest zbyt duży i niestabilny, możesz użyć dodatkowego, mniejszego garnka lub miseczki jako podstawki.
4. Dodaj produkty: Włóż do durszlaka umyte i pokrojone warzywa, ryby, mięso lub inne produkty, które chcesz gotować na parze. Nie przepełniaj durszlaka – produkty powinny mieć miejsce na swobodne parowanie.
5. Przykryj garnek: Przykrycie garnka pokrywką pomoże utrzymać parę i przyspieszy proces gotowania. Uważaj jednak, aby nie szczelnie zamknąć pokrywki, aby umożliwić ujście nadmiaru pary.
6. Gotuj: Czas gotowania zależy od rodzaju i wielkości produktów. Regularnie sprawdzaj gotowość potraw, używając widelca lub noża. Pamiętaj, że warzywa powinny być al dente, a mięso dokładnie ugotowane.

Alternatywy dla durszlaka:

Oprócz durszlaka możesz wykorzystać inne przedmioty, które posiadają otwory pozwalające na swobodny przepływ pary:

• Sito do gotowania makaronu: Idealne do mniejszych porcji warzyw lub zielonych warzyw liściastych.
• Metalowy pojemnik z dziurkami: Sprawdzi się w przypadku większych ilości potraw.

Podsumowanie:

Gotowanie na parze bez specjalnego urządzenia jest proste, ekonomiczne i ekologiczne. Wykorzystując domowe sprzęty, możesz cieszyć się zdrowymi i smacznymi potrawami, bez konieczności inwestowania w dodatkowe akcesoria kuchenne. Pamiętaj o dostosowaniu czasu gotowania do rodzaju i wielkości produktów oraz o regularnym sprawdzaniu ich miękkości. Smacznego!

#Bez Urządzenia #Garnek Parowy #Gotowanie Parą