Jak długo gotują się kości wieprzowe?

Jak długo gotować kości wieprzowe?

Kości wieprzowe to doskonałe źródło kolagenu, który jest niezbędny dla zdrowia stawów i skóry. Wywary z kości są również bogate w minerały, takie jak wapń, magnez i fosfor. Gotowanie kości wieprzowych jest łatwe i może być wykonane w domu przy użyciu kilku prostych składników.

Jak długo gotować kości wieprzowe w garnku?

Kości wieprzowe gotowane w garnku powinny gotować się przez minimum 5 godzin. Ten czas pozwoli kolagenowi z kości rozpuścić się w wodzie, tworząc bogaty i odżywczy wywar. Można je gotować nawet przez 24 godziny, aby uzyskać jeszcze bardziej skoncentrowany wywar.

Jak gotować kości wieprzowe w garnku?

Aby ugotować kości wieprzowe w garnku, będziesz potrzebować:

• 1 kg kości wieprzowych
• 4 szklanki wody
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka soli

Instrukcje:

1. Umieść kości wieprzowe w dużym garnku.
2. Dodaj wodę, ocet jabłkowy i sól.
3. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5-24 godziny.
4. Odcedź wywar do czystego pojemnika i wyrzuć kości.
5. Wywar można pić bezpośrednio lub używać jako bazy do zup, sosów i gulaszów.

Wskazówki:

• Aby uzyskać bardziej aromatyczny wywar, dodaj do garnka warzywa, takie jak marchew, seler i cebula.
• Możesz również dodać przyprawy, takie jak liść laurowy, ziele angielskie i tymianek.
• Jeśli wywar jest zbyt tłusty, można go schłodzić i zdjąć nadmiar tłuszczu z powierzchni.
• Ugotowany wywar można przechowywać w lodówce do 5 dni lub zamrozić do 6 miesięcy.

#Czas Gotowania #Gotowanie #Kości Wieprzowe