Ile peklosoli na 10 kg mięsa?
75 wyświetleń
Ilość peklosoli zależy od metody peklowania:
Suche peklowanie: 170-230g na 10 kg mięsa.
Mokre peklowanie: 330-400g na 10 kg mięsa (rozpuszczone w 4 litrach wody).
Pamiętaj o dokładnym wymieszaniu! Ilości są orientacyjne – dostosuj do własnych preferencji i rodzaju mięsa.
Może chcesz zapytać o to?Więcej
Ile soli peklowej na 10 kg mięsa? Dawkowanie soli peklującej
Okej, dobra, więc ile tej soli peklowej na 10 kg mięsa? Hmmm, zależy jak peklujesz, no nie?
Pamiętam jak robiłem szynkę na święta w grudniu 2022, to się trochę zestresowałem z tymi obliczeniami.
Na sucho to tak między 170g a 230g na te 10 kilo mięsa.
A jak robisz zalewę, czyli peklowanie na mokro, to już więcej - od 330g do 400g. I to trzeba rozpuścić w 4 litrach wody. No i WAŻNE! Dobrej soli użyj, bo raz kupiłem jakąś tańszą i wyszła mi szynka taka... nijaka. Lepiej dopłacić parę złotych, wierz mi.
Najbardziej lubiane
Najnowsze pytania
- Jak przechowywać gotówkę, aby nie pleśnieła?
- Na czym polega weryfikacja?
- Czy pieniądze na koncie oszczędnościowym są bezpieczne?
- Co czwarty Polak ma mniej niż 5 tys. zł oszczędności?
- Skąd ładnie widać Tatry?
- Czy kierownik wycieczki może być jednocześnie opiekunem?
- Czy można palić papierosy na plaży w Sopocie?
- Czy od pocenia się chudnie?
- Jak jechać, gdy pada deszcz?
- Czy ból ucha jest groźny?
Skomentuj odpowiedź:
Dziękujemy za Twoją opinię! Twój komentarz pomaga nam ulepszać odpowiedzi w przyszłości.