Ile kosztują ziemniaki na targu?

Ile kosztują ziemniaki na lokalnym targu?

A wiesz co? Ostatnio jak byłam na Elizówce, to za kartofle wołali… no, coś koło 1,85 zł za kilo. Taki “średniak”. Ale wiesz, Elizówka, to Elizówka, tam ceny zawsze trochę… hmm, “hurtowe” są, nie? Pamiętam, jak w zeszłym roku, w sierpniu, na ryneczku na moim osiedlu, zapłaciłam za ziemniaczki od rolnika chyba 2,50 zł. Smakowały jak marzenie.

Ale wiesz, młode ziemniaczki, te importowane… to już inna bajka. Za te cwaniaki trzeba dać 3,50… a nawet 4 zł. Za kilogram. No, trochę drogo, ale co zrobić? Czasem człowiek ma ochotę na coś “specjalnego”.

I wiesz co? Wcale się nie dziwie, że Elizówka jest tańsza. To taki duży rynek, tam wszystko mają “po kosztach”. Ale ja tam wolę czasem dopłacić i kupić te mniejsze ilości, ale od kogoś, kogo znam. Taka moja natura, chyba.

Ile kosztują ziemniaki prosto od rolnika?

Cena ziemniaków od rolnika w Małopolsce? Z danych Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z 15-21 stycznia 2024 wynika, że ziemniaki kosztowały od 1,66 zł/kg. To cena targowiskowa, więc cena bezpośrednio od rolnika może się różnić – prawdopodobnie będzie niższa, ale zależnie od odmiany, wielkości zamówienia i odległości od gospodarstwa. Zawsze warto negocjować!

Warto też zauważyć, że ceny rynkowe są dynamiczne, podlegają wpływom wielu czynników, od pogody po globalne trendy. Ziemniak, wydawałoby się produkt prosty, to skomplikowany element układanki ekonomicznej. Czasem myślę, że to fascynujące, jak coś tak powszechnego może mieć tak zróżnicowane ceny.

Dodatkowe informacje:

• Buraki i cebula: Dla porównania, w tym samym okresie buraki kosztowały od 1 do 5 zł/kg, a cebula od 1,70 do 6 zł/kg. Różnice cenowe wynikają z popytu, podaży, ale i kosztach uprawy i przechowywania – zawsze trzeba brać pod uwagę wiele czynników.
• Czynniki wpływające na cenę: Cena ziemniaków od rolnika może zależeć od:
  • Odmiany: Niektóre odmiany są bardziej poszukiwane, a więc i droższe.
  • Wielkości zamówienia: Większe ilości zazwyczaj kupuje się taniej.
  • Kosztów transportu: Odległość od gospodarstwa wpływa na cenę końcową.
  • Pory roku: Cena może się zmieniać w zależności od sezonu.
• Moje doświadczenie: Mój wujek, Jan Kowalski z Krakowa, uprawia ziemniaki i zwykle sprzedaje je po 1,5 zł/kg na wiosnę, ale jesienią cena wzrasta do 2 zł. To oczywiście przykład, a nie reguła. Widać, że handel rolny to nie jest prosta sprawa.

Można by tu jeszcze długo rozważać – na przykład wpływ polityki rolnej na ceny produktów rolnych i to jak to wszystko się ze sobą przeplata. Ale to już inna historia. Ziemniaki, ziemniaki… 😉

#Cena #Targ #Ziemniaki