Ile gram farszu do krokietów?

Jaka jest zalecana gramatura farszu do krokietów na jedną sztukę?

Doprawdy, ciężko mi podać Ci taką precyzyjną wagę farszu na jednego krokieta, bo ja to robię tak na oko, wiesz. Czasem jak robię te moje krokiety z tego przepisu co mi babcia kiedyś pokazała, z tym mięskiem, cebulką i pieczarkami, to tego farszu wychodzi raz więcej, raz mniej. No przecież, nigdy nie ważę każdej porcji farszu na pojedynczy krokiet.

Po prostu nabieram go na łyżkę i wypełniam naleśnik, starając się nie przesadzić, żeby potem nie było kłopotu ze zwijaniem. Ale chyba tak z dwie, trzy porządne łyżki, to tak mniej więcej wychodzi. Nie wiem, czy to Ci pomoże, ale ja tak właśnie robię.

Swoją drogą, te proporcje co podałaś do farszu, wyglądają całkiem znajomo. Kiedyś tak robiłam, ale potem stwierdziłam, że jak się doda więcej pieczarek to jest o wiele smaczniejsze. Naprawdę.