Ile gotować poledwiczki w szybkowarze?

56 wyświetleń
Pieczeń z polędwicy wołowej należy gotować w szybkowarze przez 20-25 minut.
Komentarz 0 polubień

Ile należy gotować polędwiczki w szybkowarze?

Gotowanie polędwiczek w szybkowarze to szybki i wygodny sposób na przygotowanie tego delikatnego mięsa. Czas gotowania będzie różnił się w zależności od grubości i rodzaju polędwiczek oraz mocy szybkowaru.

Standardowe pieczenie z polędwicy wołowej

Najczęstszym rodzajem polędwiczek gotowanych w szybkowarze jest pieczeń z polędwicy wołowej. Zalecany czas gotowania to:

  • 20 minut dla średnio-rzadkiej pieczeni
  • 25 minut dla średnio pieczeni
  • 30 minut dla średnio-dobrze pieczeni

Wskazówki dotyczące gotowania:

  • Przygotuj pieczeń z polędwicy wołowej, przycinając ją z tłuszczu i błon.
  • Zrumień mięso ze wszystkich stron na patelni lub w garnku przed umieszczeniem go w szybkowarze.
  • Dodaj do szybkowaru płyn, taki jak bulion wołowy lub czerwone wino, aby zapobiec przywieraniu.
  • Umieść pieczeń na ruszcie w szybkowarze i zamknij pokrywkę.
  • Doprowadź szybkowar do pełnego ciśnienia i gotuj przez odpowiedni czas.
  • Po upływie czasu gotowania wyłącz szybkowar i pozwól ciśnieniu naturalnie opaść przez 10-15 minut.
  • Otwórz pokrywkę i wyjmij pieczeń.
  • Pozostaw pieczeń do odpoczynku przez 10-15 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Inne rodzaje polędwiczek

Czas gotowania dla innych rodzajów polędwiczek będzie się nieznacznie różnił:

  • Świńskie polędwiczki: 15-20 minut
  • Polędwiczki jagnięce: 10-15 minut
  • Polędwiczki cielęce: 12-18 minut

Wskazówki bezpieczeństwa:

  • Zawsze uważnie przeczytaj instrukcje producenta szybkowaru przed użyciem.
  • Upewnij się, że szybkowar jest prawidłowo zamknięty przed gotowaniem.
  • Nigdy nie przepełniaj szybkowaru.
  • Pozwalaj ciśnieniu opadać powoli, aby uniknąć oparzeń.