Dlaczego mięso z indyka jest lepsze od kurczaka?

No dobra, powiedzmy sobie szczerze – indyk czy kurczak? To wieczne pytanie, prawda? Ja tam, osobiście, zawsze miałam lekką słabość do indyka. Dlaczego? Nie wiem, może to sentyment z dzieciństwa, bo u babci na święta zawsze był ten wielki, wypasiony indyk, pachnący rozmarynem… ach! Te wspomnienia!

Ale serio, nie tylko sentymenty tu grają. Przeczytałam kiedyś, że indyk ma niby mniej kalorii i tłuszczu niż kurczak. Nie jakaś kosmiczna różnica, jasne, ale zawsze to coś. Kilka kalorii mniej na obiedzie, a na dłuższą metę? To się liczy, zwłaszcza, że ja – szczerze mówiąc – lubię sobie czasem podjeść. ????

A poza tym – i to mnie totalnie przekonuje – podobno więcej witamin w nim siedzi. B2, B6… coś tam jeszcze. Kwas foliowy też, o ile dobrze pamiętam. Nie jestem dietetykiem, nie będę udawać, ale z tego co zrozumiałam, to jednak jest różnica. Moja koleżanka, Kasia, po ciąży zwariowała na punkcie kwasu foliowego – i mówiła, że indyk był jej zbawieniem. Nie wiem, czy to tylko sugestia, ale wierzę jej.

No i jeszcze kwestia smaku. Wiadomo, że to subiektywne, ale ja kurczaka czasami uważam za trochę… nudny? Inaczej indyk – taki bardziej… aromatyczny? Nie wiem jak to dobrze ująć, ale ma w sobie coś… głębszego? Może to tylko moja wybredność. A może naprawdę ma lepszy smak? ????

Podsumowując – nie mówię, że kurczak jest zły! Boże broń! Po prostu, dla mnie indyk ma lekko przewagę. Może to kwestia wspomnień, może składu odżywczego, a może po prostu lubię jego smak. Ale jedno jest pewne – wybór należy do was! Spróbujcie sami i przekonajcie się, co wam bardziej smakuje. Może ja się mylę? ????