Czym się doprawia pieczarki?

Ojej, pieczarki! Uwielbiam! Serio, nie ma chyba nic lepszego, niż idealnie przyprawione, soczyste pieczarki. Aż ślinka cieknie, jak o tym myślę... Pamiętam, jak kiedyś przesoliłam całą patelnię – masakra! Zrobiły się z nich jakieś gumowe, beznadziejne flaczki. Nigdy więcej! Od tamtej pory solę naprawdę ostrożnie, pomału, po troszeczku. Bo wiecie, sól, to potężna broń, można nią wszystko zepsuć.

Najbardziej kocham je z tymiankiem i rozmarynem. Ten leśny zapach... mniam! Jakbym właśnie zbierała grzyby w lesie, w piękny, słoneczny dzień. Wspomnienia wracają... a przy tym ten smak! Niepowtarzalny! Czasem, jeśli się spiesze, rzucę też trochę uniwersalnej przyprawy i pieprzu. Ale to zioła, zioła dają im to coś. Tego prawdziwego, głębokiego smaku.

No i wiecie co? Eksperymentujcie! Serio! Pieczarki są takie wdzięczne, takie... wszechstronne! Można je dodawać do wszystkiego. Ja kiedyś wrzuciłam do spaghetti z kurczakiem i… rewelacja! Mąż nawet powiedział, że to najlepsze spaghetti w jego życiu. (Chociaż, potem przypomniałam sobie, że robiłam wtedy sos z tym jego ulubionym winem czerwonym, więc może to wino było kluczem do sukcesu… hihi). Spróbujcie, a przekonacie się sami! A potem koniecznie dajcie znać, jak Wam wyszło!