Czy można zrobić kiełbasę z drobiu?
Kiełbasa drobiowa stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnych wędlin, szczególnie dla osób preferujących lżejsze i mniej tłuste posiłki. Można ją przygotować z różnych gatunków drobiu, takich jak kurczak, indyk, czy kaczka. Charakteryzuje się delikatnym smakiem, który doskonale komponuje się z ziołami i przyprawami, tworząc aromatyczne i smaczne danie.
Czy można zrobić kiełbasę z drobiu?
Tak, można zrobić kiełbasę z drobiu. Jest to ciekawa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych kiełbas wieprzowych czy wołowych, szczególnie dla osób preferujących lżejsze i mniej tłuste wędliny.
Składniki:
Do zrobienia kiełbasy z drobiu potrzebne będą:
- 1 kg mięsa z kurczaka, indyka lub kaczki (bez kości i skóry)
- 150-200 g słoniny (opcjonalnie)
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Osłonka na kiełbasę
Przygotowanie:
- Mięso drobiowe zmielić w maszynce do mięsa.
- Dodać do mięsa sól, pieprz, paprykę, tymianek, oregano i ewentualnie słonkę. Dobrze wymieszać.
- Wypełnić osłonkę na kiełbasę farszem.
- Parzyć kiełbasę w wodzie o temperaturze 80-85°C przez 45-60 minut.
- Po parzeniu kiełbasę można ostudzić i podawać na zimno lub podgrzać na patelni lub grillu.
Smacznego!
#Drobiu#Kiełbasa#ZPrześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.