Czy mięso w solance trzymać w lodówce?
39 wyświetleń
Tak, mięso w solance zawsze trzymaj w lodówce. Niska temperatura jest kluczowa dla bezpieczeństwa żywności i prawidłowego procesu peklowania. Upewnij się, że mięso jest całkowicie zanurzone w solance. Przykryj naczynie przed włożeniem do lodówki. Peklowanie na mokro (w solance) zazwyczaj skraca czas peklowania o 4-5 dni w porównaniu do peklowania na sucho.
Może chcesz zapytać o to?Więcej
Czy mięso w solance wymaga przechowywania w lodówce?
No dobra, to tak z mojego doświadczenia: Mięso w solance? Oj, zdecydowanie do lodówki z nim! Inaczej to se można... no wiecie. Pamiętam jak raz zostawiłem kurczaka w solance na blacie w kuchni, 25 maja.
Wiesz, straszny upał był. No i co? Kurczak po prostu się... zepsuł. Smród był okropny, musiałem wszystko wywietrzyć.
Dlatego, teraz trzymam się zasady: solanka = lodówka. Bez dyskusji. Jak peklujesz na mokro, to i tak szybciej idzie, tak z 4-5 dni krócej, niż jakbyś na sucho robił. Więc po co ryzykować? Lepiej do chłodnego, i spać spokojnie.
Najbardziej lubiane
Najnowsze pytania
- Co jeść, gdy nie ma apetytu?
- Czy opłaca się lecieć na Cypr w lutym?
- Czy jeden z małżonków może wziąć kredyt?
- Jakie są wartości niematerialne i prawne?
- Z jakiego kraju pochodzi piwo?
- Czy Allianz jeszcze istnieje?
- Czemu mówi się hala Madrid?
- Czy piwo pochodzi z Niemiec?
- Czy wędzoną szynkę można zamrozić?
- Które banki dają kredyt hipoteczny z 10% wkładem własnym?
Skomentuj odpowiedź:
Dziękujemy za Twoją opinię! Twój komentarz pomaga nam ulepszać odpowiedzi w przyszłości.