Co zamiast śliwki do bigosu?

1 lat temu 26 wyświetleń

Szukasz alternatywy dla śliwek w bigosie? Morele to doskonały wybór! Blogerka kulinarna Daria Ładocha proponuje ich użycie, dodając daniu świeżości i niebanalnego smaku. Prosta zmiana składników, a efekt zaskakuje. Spróbuj – na pewno docenisz subtelną różnicę w smaku tradycyjnego bigosu.

Komentarz 0 polubień

Może chcesz zapytać o to?Więcej

Jakie owoce można zastąpić śliwkami w bigosie?

Śliwki w bigosie? Ja tam zawsze dodaję suszone, takie kwaśne, z babcinego sadu. Pamiętam, 12 października, robiłam bigos, kupiłam kilogram za 15 złotych.

Ale morele? Hmm... Ciekawe. Daria Ładochy, co? Słyszałam o niej.

W sumie, jabłka też fajnie grają w bigosie. Kwaskowate, taki charakter dodają. A może wiśnie? Też suszone, ale mniej kwaśne od śliwek.

W zeszłym roku, eksperymentowałam z żurawiną. Nie powiem, wynik był zaskakujący. Ale to już zupełnie inny smak, bardziej wytrawny.

Suszone gruszki? Też bym spróbowała, ale obawiam się, że zbyt słodkie by były. Trzeba by zbalansować z czymś kwaśnym.

Ogólnie, wszystko zależy od gustu. Ja zawsze będę za tradycją, ale otwarta jestem na nowe smaki.

Pytania i odpowiedzi: