Co na kolację we dwoje szybko?

Szybka i smaczna kolacja we dwoje: trzy pomysły na romantyczny posiłek bez długiego gotowania

Wieczór we dwoje, a czasu mało? Nie musicie rezygnować z pysznego i satysfakcjonującego posiłku! Zamiast zamawiać pizzę na telefon, zaskoczcie swoją drugą połówkę domowym daniem, które przygotujecie w ekspresowym tempie. Oto trzy propozycje kolacji dla dwojga, idealne na sytuacje, gdy liczy się szybkość i smak:

1. Aromatyczny ryż z kurczakiem i warzywami w sosie meksykańskim:

Zamiast klasycznego ryżu z kurczakiem, dodajmy meksykańskiego smaku! Użyjmy gotowego ryżu basmati, by skrócić czas przygotowania. Na patelni podsmażamy pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka (można użyć już ugotowanego z rosołu, by jeszcze przyspieszyć proces). Dodajemy kolorowe warzywa – pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę z puszki i cebulę. Całość zalewamy sosem meksykańskim (gotowy z puszki lub przygotowany z pomidorów, przypraw i chili w kilka minut). Dusim do momentu, aż kurczak będzie miękki, a warzywa lekko chrupiące. Podajemy posypane natką pietruszki lub kolendry. Do tego – odrobina kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego.

Czas przygotowania: 15-20 minut

Stopień trudności: łatwy

2. Lekka i zdrowa sałatka kuskus z grillowanymi warzywami:

Kuskus to idealny składnik szybkiej sałatki. Wystarczy zalać go wrzątkiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie przygotowujemy warzywa – cukinię, bakłażana i paprykę kroimy w plastry i grillujemy na patelni lub w piekarniku (jeśli mamy czas, możemy je wcześniej upiec). Do ugotowanego kuskusu dodajemy grillowane warzywa, pomidorki koktajlowe, posiekaną cebulkę i rukolę. Całość doprawiamy oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Na wierzchu można dodać pokruszony ser feta lub kozi.

Czas przygotowania: 15 minut (grillując warzywa w piekarniku wcześniej, czas przygotowania skraca się do 10 minut)

Stopień trudności: łatwy

3. Szybkie spaghetti z cukinią, pieczarkami i groszkiem:

Spaghetti z cukinią to doskonała alternatywa dla tradycyjnego dania z sosem pomidorowym. Cukinię i pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy ugotowany groszek i ulubione przyprawy – oregano, bazylię, czosnek. Gotujemy makaron i mieszamy go z warzywami. Na koniec dodajemy starty parmezan i świeżą bazylię. Dla bardziej wyrazistego smaku, można dodać odrobinę śmietany kremówki.

Czas przygotowania: 15 minut

Stopień trudności: łatwy

Pamiętajcie, że te przepisy to tylko inspiracje. Możecie je modyfikować według własnych upodobań i dostępnych składników. Ważne jest, by spędzić ten wieczór we dwoje w miłej i spokojnej atmosferze, delektując się pysznym, domowym posiłkiem. Smacznego!

#Danie Na Dwoje #Kolacja We Dwoje #Szybka Kolacja