Czy warzywa głęboko mrożone są zdrowe?

1 lat temu 37 wyświetleń

Jestem pod wrażeniem, jak mrożonki potrafią być zdrowe! Serio, jeśli dobrze się z nimi obchodzimy, to niczym nie ustępują świeżym warzywom, a czasem nawet je przebijają, zwłaszcza zimą, kiedy te świeże w sklepach wyglądają… cóż, mniej świeżo. To dla mnie prawdziwe odkrycie i cieszę się, że mogę jeść zdrowo przez cały rok bez wydawania fortuny.

Komentarz 0 polubień

Może chcesz zapytać o to?Więcej

Czy warzywa głęboko mrożone są zdrowe? No pewnie, że tak! Aż sama się dziwię, ile w nich dobra. Pamiętam, jak kiedyś myślałam, że mrożonki to takie "druga kategoria", takie coś, co się je z braku laku. Błąd! Przecież one są mrożone zaraz po zbiorach, więc te witaminy i minerały, wszystko tam siedzi, zamknięte na klucz. A te "świeże" warzywa w supermarkecie? Często leżą tam i leżą, podróżują nie wiadomo skąd… Kto wie, ile im tam tego wszystkiego dobrego po drodze ubyło? No i ile razy widziałam takie zwiędnięte, smutne marchewki, że aż żal patrzeć. A mrożone? Zawsze idealne. Wyciągasz, wrzucasz na patelnię, albo do zupy – i gotowe.

Serio, ostatnio robiłam taką zupę jarzynową z mrożonki – pycha! Nikt by się nie domyślił, że to nie ze świeżych. No, może poza tym, że wszystkie warzywa były takie… równiutkie i ładne. ???? A pamiętacie tę historię o badaniach, gdzie porównywali zawartość witaminy C w świeżym szpinaku i mrożonym? Ten mrożony miał jej więcej! Szok, nie? Oczywiście, trzeba wiedzieć, jak je przygotować – nie gotować za długo, nie rozmrażać i zamrażać ponownie… Ale to chyba oczywiste. Dla mnie mrożonki to wybawienie, szczególnie zimą. Można jeść zdrowo, różnorodnie, bez wydawania fortuny i bez wyrzutów sumienia, że pół brokuła wylądowało w koszu, bo zdążył zwiędnąć. No i kto ma czas na obieranie i krojenie góry warzyw po całym dniu pracy? Ja nie! A Wy?